Krem juha od šampinjona

by Ana-Marija

 

Danas nema egzotike
Za hladne zimske dane, ništa bolje od domaće juhe! Danas ću vam napisati recept za francusku krem juhu od šampinona koju smo kuhali na radionici o kojoj sam vam pričala. Ako volite gljive, ova juha je pun pogodak: nema puno posla oko nje, dok se kuha, imate slobodne ruke, a na kraju ispadne jako ukusno

Za 2l vode vam treba:
400 g šampinjona
1 srednji luk
2-3 češnja češnjaka
3 krumpira
sol, papar, vegeta po želji
peršin
vrhnje za kuhanje

1) Stavite vodu da provri
2) Izrežite šampinjone na listiće i krumpir na kockice pa ih dodajte u vodu
3) Dodajte i luk i češnjak narezan na ploškice i pustite da se kuha 30-ak min (dok krumpir ne bude gotov)
4) Maknite s vatre, izmiksajte štapnim mikserom
5) Dodajte začine i umiješajte vrhnje
6) Poslužite posuto peršinom

Dobar tek!

 

Što kažete na ovo?

6 komentara

Ana-Marija 08/09/2010 - 15:57

20.12.2007 0:45:04 | damijenestoslatko
nema faks veze s kulinarstvom…a valjda ću ga završit u roku. malo čituckaj po blogu pa možda nađeš neku naznaku koji je…
sviđa mi se ova uloga sfinge 🙂

20.12.2007 0:04:01 | Felicije
Najbolji fax na svijetu je onaj koji uspiješ završiti, pa još čak i neskromno u roku. Ima li tvoj veze ikakve s kulinarstvom? Što se tanjura (pjata, po tvom) tiče, samo prazni mi ostadoše nakon gozbe naše….

19.12.2007 22:38:47 | damijenestoslatko
da, da…ne bi im trebalo nista ni govoriti da su bili na sastanku veceras. jos sam bijesna.

19.12.2007 22:36:16 | Neregistrirani korisnik [e_caduc]
nista tu nije diskutabilno, to je cinjenica! @damijenestoslatko: ti znas da se salim, ali nemoj im to reci, nista ne priznajemo! 😀

19.12.2007 22:02:15 | damijenestoslatko
ma…pomalo je diskutabilno to s najboljim faksom na svijetu…ali svejedno, srcu nam je drag! 🙂

a ja očekujem pjat (tanjur za neupućene) juhe! 🙂

19.12.2007 20:29:35 | Felicije
Baš bih volio znati koji je to “najbolji fax na svijetu”? Oh, kako skromno i odano svojoj kući to zvuči. Juhu sam napravio i izgrebali su mi dno u loncu za što krivim, naravno, tebe i tvoj recept. To po zapovjednoj odgovornosti, a ja sam samo provodio naredbe i nije bilo prekomjernog dodavanja sastojaka. Nisam kriv! Očekujem novi lonac!

19.12.2007 18:30:56 | damijenestoslatko
@felicije: ima e caduc pravo sto se faksa tiče… a kuhativno obrađivanje uopće nije potrebno kao što sam rekla – možeš vrhnje dodati kad je juha već u tanjuru

@kreativni trag: kreativan ti je ovaj komentar nadasve 🙂

@podvojena: što ne voliš, naravno – izbaci 🙂

@e_caduc: vidimo se mi za sat vremena 🙂

19.12.2007 18:13:38 | Neregistrirani korisnik [e_caduc]
@felicije: radi se o najboljem faksu…u svijetu! 😀

19.12.2007 17:47:04 | podvojena_licnost
sigurno je fino… ali ja ne volim češnjak pa ću praviti bez njega 🙂

19.12.2007 11:47:39 | kreativni_trag
…:)

19.12.2007 0:42:32 | Felicije
Sutra (danas?) je znači kod tebe na redu duh a tijelo ćeš malo zapostaviti? Ili da se proba pohani mozak? Ne znam o kojem je faxu riječ pa ne znam koliko ga trebaš. Vrhnje ću dodati odokativno ali ne znam da li da ga kuhativno obradim i koliko vremenomjernih dijelova za to trebam. No ja ću malo žlicokušnuti pa sam zaključiti. Lakonoćni pozdrav!

18.12.2007 23:10:04 | Neregistrirani korisnik [damijenstoslatko]
@Felicije: vrhnje onako “odokativo”, koliko to paše, možeš ga dodati čak na samom kraju kad je juha već u tanjuru! A sutra kod mene neće biti problem u tanjurima nego u tome što se ništa e kuha, cijeli dan sam na faksu pa zato bar tebi dobar tek!

@snovidjeja: ako ispadne lošije od tvoje, onda moraš podijeli recept s nama 🙂

@zg_cinik: radio si mjendule po onom mom receptu ili po nekom drugom? veselim se slikama… 🙂

18.12.2007 20:49:21 | zg_cinik
viš kak je dost malo Te strzati…. pa si daš truda…
btw. delal sam neki dan…. u Du… po starodubrovačkom receptu…
bruštulane mjendule…
ispalo je fantastično…(dubrovačke komplimente sam dobil…)
dokazal bum slikama…(valda su još u fotiću…. mjendula nema više…)
:)))))))))))))))))))))))))))

18.12.2007 19:48:43 | snovidjenja
radila sam juhu od šampinjona po svom nahođenju…probat ću ovu francusku…čini se slasna…

18.12.2007 17:11:46 | Felicije
tanjur, naravno!

18.12.2007 17:11:18 | Felicije
Mmmmmmmmm…. To bum si sutra napravil! Koliko vrhnja za kuhanje? Ako ne uspije, dođem k tebi na ručak (tanjer i žlicu imam)

18.12.2007 17:07:57 | Neregistrirani korisnik [damijenestoslatk]
čekamo rezultate 😉

18.12.2007 16:53:13 | dokolica
Obožavam krem juhe a i moja kćer. Ona može živjeti samo od juha. Radila sam krem juhu od šampinjona ali ne na francuski način. Vrijeme je da probam…;)

Reply
grcka_mitologija 23/01/2011 - 10:48

pravila tek nedavno, odlična je, danas pravim opet, ali uz dodatak shi take gljiva i zlatnih sampinjona ……njam ;)))))))

Reply
Ana-Marija 24/01/2011 - 23:11

mljac 🙂 to može samo dati na okusu! bon appetit 🙂

Reply
Marija Henc 31/12/2012 - 14:12

ali ako imamo ono u vrecici???

Reply
Zapečeni šampinjoni punjeni sirom - Da mi je nešto slatko 12/02/2015 - 12:50

[…] pokoji recept s radionice: – krem juha od šampinjona – pašteta od pilećih […]

Reply
Slani muffini s makom i začinima - Da mi je nešto slatko 12/02/2015 - 12:59

[…] ih umjesto kruha uz neku finu juhicu. Ovdje možete naći: krem juhu od šampinjona krem juhu od poriluka a la Shrek juhu od povrća krem juhu od špinata […]

Reply

Ostavi komentar