Slani bademi

by Ana-Marija

Kao što se u ove dvije godine dalo primijetiti, obožavam mjendule (aka bademe) u svakom obliku. U kolačima, u slanim jelima, same, začinjene, ujutro, popdne, navečer i u sred noći. Ovako pripremljene mjendule prvi sam put probala baš u noćnim satima kad sam se vraćala iz jedne od svojih londonskih šetnji. Putem sam naišla na jednu od onih njihovih trafika i trgovinica u jednom i odlučila utažiti glad vrećicom slanih mjendula. Ne treba ni reći da sam postala gotovo ovisna o njima i sva sreća da ih je na potezu od studentskog doma do stanice pozdemne željeznice bilo za kupiti na stotinu mjesta (a radilo se o šetnji od max. 5 minuta ).

Otkad sam se vratila s putovanja svako malo bi mi palo na pamet kako bih trebala pokušati to napraviti u vlastitom aranžmanu. Idealna prilika pojavila se prije dva dana kad mi je prijateljica dolazila na pravu žensku večer – dogovorile smo gledanje filma uz pokoji martini i naravno, nešto za pojesti.  Selma se pobrinula za kolače, a mene je dopao slani dio. Kako nisam imala puno vremena, opskrbila sam se  grickalicama u trgovini, ali vrag mi nije dao mira da baš ništa ne bude domaće pa sam kupila naravno – mjendule.

Što s njima? Dvije stvari – klasične bruštulane mjendule (naravno) i ove eksperimentalne slane. Nakon vrlo kratke potrage na internetu, došla sam do rješenja koje mi je i samoj bilo palo na pamet,ali mi se činilo prejednostavnim. E pa nije. Dakle evo „recepta“ od 3 koraka:

bademi (neoguljeni)
sol
papir za pečenje

Pećnicu ugrijte na 190-200°C, a na pleh stavite papir za pečenje.

Bademe isperite u hladnoj vodi i ocijedite. Uzmite željenu količinu soli i utrljajte je u bademe.

Rasporedite bademe u jednom sloju na papir za pečenje i pecite 10-15min, dok ne počnete osjećati ugodan miris badema iz pećnice.

Bademe pecite po želji – osobno volim da su zapečeniji pa ih ostavim nešto duže, ali u svakom slučaju, pazite da ne zagore! Najbolje ih je pojesti uz dobar film i još bolju prijateljicu i usput pretresti sve probleme ovog svijeta.

Što kažete na ovo?

0 komentara

Ana-Marija 02/10/2010 - 18:36

Komentari sa stare adrese:

2.4.2010 0:46:45 | Neregistrirani korisnik []
I love how delicious this one looks, if you won’t mind I’d love to guide foodista readers to your site.Just add your choice of Foodista widget at the end of this blog post and it’s good to go.Thanks!
31.10.2009 22:17:01 | Neregistrirani korisnik [babette]
nemam pojma ko piva pismu, neko tipa ljupke dimitrovske ili sl. uglavnom, te generacije….palo mi na pamet…sorry za pogrešan spelling julie, pisala u pauzi…..pozdrav!
31.10.2009 21:15:58 | damijenestoslatko
@babette: nemam pojma koja je to pjesma, ali super zvuči 🙂 julie and julia je vec na rasporedu kad mama dodje za dva tjedna 🙂

@mljac: ma bravo draga, volim kad se tebi nesto svidja!!! 🙂

@nereg: 😉
31.10.2009 21:15:44 | damijenestoslatko
@sajahiri: baš me veseli kad neko jelo dobije dobru ocjenu cijele obitelji – to znači da stvarno valja 🙂

@T: bili su dosta drugačiji, ali doci cemo i do toga 🙂 pozdravcek i tebi!

@volim_kuhati: probaj, niad ne znas, mozda ti se bas svidi! 🙂

@dokolica: jako je jednostavno pa ti nece uzeti ni puno vremena, probaj svakako 🙂

@sweetcorner: bas mi je drago da ti se svidjaju!

@Andrea: nisam pojma imala! 🙂 ja se zadržala samo na domaćoj varijanti 🙂

@Dropsofjupiter: uh, indijski orascici su iso super. Meni se pak najteze zaustaviti kad su pistaciji u pitanju, to je mukaaaa 🙂

@BT: nadam se da ce vrecica nestati brzinom svjetlosti 😉

@babette: nemam pojma koja je to pjesma, ali super zvuči 🙂 julie and jul
30.10.2009 12:17:07 | Neregistrirani korisnik []
njamiiiiiiiiiiiiiiiii
29.10.2009 16:30:47 | jean-pierre
pozdrav i svrati.
29.10.2009 11:35:38 | Neregistrirani korisnik [babette]
jučer bila u kinu, gledala julia&julia…otiđi pogledat, mislim da će ti se svidit, baš sam te se sjetila …;)
28.10.2009 21:55:08 | Neregistrirani korisnik [mljac%3a)]
danas sam ih opet morala raditi. duplu dozu! 🙂 nema vise ni jednog.
27.10.2009 20:28:45 | Neregistrirani korisnik [mljac%3a)]
probala danas! mljaaaac! 🙂
27.10.2009 16:28:23 | Neregistrirani korisnik [babette]
…ti si moja inspiracija….lalalalala….sićaš se te pisme?lots of love;)
27.10.2009 13:18:53 | Neregistrirani korisnik [BT]
bademe volim, išećerene bademe obožavam, …., a vidi sada slanih badema :-)) . odlično si nam ih predstavila i približila, a priprema- stvarno jednostavno i mora se isprobati. Vikendom sam obično u prirodi sa prjateljicama i u nedjelju će nas sigurno pratiti i vrećica ovih badema :-))
27.10.2009 9:20:36 | Dropsofjupiter
Moj favorit su indijski oraščići, samo imam vrlo izražen problem da NE ZNAM (odnosno, ne mogu…hm, ili neću? 😀 ) stati kad jednom krenem…zato ih jedem jako rijetko.
Bademe, kao i neke komentatorice prije mene, teško zamišljam u slanoj kombinaciji, ali…zašto ne?
It’s simple enough 🙂
26.10.2009 21:44:48 | Neregistrirani korisnik [Andrea]
Ne znam jesi vidjela da Frank sad u svojoj ponudi ima pakirane slane pečene bademe i indijske oraščiće. Prefini su ali i dosta skupi. Ne znam zašto nikad nisam pokušala ovo sama napraviti (ušećerene radim često), a sad sigurno hoću. 🙂
26.10.2009 20:23:43 | Neregistrirani korisnik [sweet+corner]
nisam jos nikada probala slane bademe, ali inace ih jako volim i sigurna sam da bi mi se i ovakvi svidjeli!
26.10.2009 19:31:46 | dokolica
Krasno. Kako obožavam bademe, kao i lješnjake, ovo moram probati! Izgledaju savršeno. Fotke mrak, kao i obično!
26.10.2009 13:02:00 | volim_kuhati
nisam sigurna bi li mi se ovo svidjelo jer sam navikla na bademe u slatkim kombinacijama, ali bilo bi zanimljivo probati 🙂 u svakom slučaju, bademi baš i nemaju neki okus pa bi mogli biti fini u slanoj kombinaciji 🙂 zadnja fotka mi je mraak!
26.10.2009 10:38:36 | Neregistrirani korisnik [T]
Sad si me podsjetila na Bath i Jamie’s Italian, cini mi se da su bili nesto drugaciji,ali i ovi izgledaju primamljivo…pusa draga!:)
26.10.2009 8:28:22 | Neregistrirani korisnik [sajahiri]
želim komentirat jelo od prošle nedjelje tj aromatično pile u umaku.znala sam da mora biti dobro no iznenadilo me koliko dobro.”moji ukućani su je jako prihvatili” mada su neki dok se jelo peklo-kuhalo bili skeptični.hvala na prekrasnim receptima. Mnoge sam isprobala.Slane bademe sam davno radila po receptu iz Dalmatinske kuharice al se sad točno nemogu sjetiti kako. u sjećanji je ostalo da su bili dobri.
25.10.2009 22:45:38 | damijenestoslatko
@starababa: najbolji dio svega je sto su jako jednostavni.

@mojebajkeipjesme: e to sam i ja ponavljala pola popodneva 🙂
25.10.2009 19:37:25 | MojeBajkeiPjesme
Eh da mi je nešto slatko…pozdrav
25.10.2009 18:40:20 | starababa
Vjerujem da su super.

Reply

Ostavi komentar