Pašteta od piletine

by Ana-Marija

Ova je pašteta na večeri koju sam vam nedavno donekle prenosila uživo na Instagramu nestala među prvima sa stola (a nestalo je sve osim onoga čega je stvarno bilo previše jer smo očekivali mrvicu veće društvo od onog koje je na kraju sjedilo za stolom).

Kao što sam taj dan i obećala, slikala sam vam sve (osim stvari koje su u knjizi, to mi se nije dalo po drugi put) pa možete očekivati još nekoliko postova s tog druženja.

Nemam vam o pašteti što puno ispričati osim da je ukusna i praktična za pripremu unaprijed. Jedino nije baš neka ljepotica pa je nije loše malo posuti nekim začinom koji volite (ja sam koristila zaatar), ili nekim sjemenkama (sezam bi bio super) te dodati par kapi maslinova ulja. Tako će vizualni dojam biti puno bolji.

Prije nego što vas prepustim receptu, mali podsjetnik – ako vam ovakvi receptići nisu mrski i rado biste ih vidjeli u inboxu, pretplatite se na newsletter, plan je da na toj listi bude živahno ツ

PILEĆA PAŠTETA

  • 1 žlica maslinova ulja
  • 1 sitno nasjeckana kapula (crveni luk)
  • 2 češnja češnjaka
  • 100 g pancete narezane na sitne kockice
  • 400-500 g odkoštenih pilećih zabataka (bez kože) narezanih na kockice
  • 2 žlice majoneze
  • 2 žlice krem sira
  • 1 žlica naribanog parmezana ili grana padano sira
  • 2-3 kisela krastavca
  • Worchester umak (po želji)
  • sol i svježe mljeveni crni papar

U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje pa zažutite luk. Kad je luk gotov, dodajte češnjak i pancetu pa pržite dok panceta na pusti masnoću i ne postane staklasta.

Zatim dodajte piletinu, posolite je i popaprite i ispržite je sa svih strana.

Uklonite s vatre i prebacite sve u blender ili sjeckalicu. Usitnite meso što bolje, a ztaim dodajte i ostale sastojke.

Količine možete i prilagoditi svom ukusu.

 

Što kažete na ovo?

2 komentara

Marija 17/12/2019 - 16:23

Bok Ana-Marija,
mene bi jako, jako zanimalo koje recepte objavljene na blogu najcesce koristis? Isporbala sam ih dosta, ali si uvijek mislim da nesto propustam.

Hvala unaprijed

Marija

Reply
Ana-Marija 17/12/2019 - 22:35

Jako teško pitanje 🙂 Brownies iz jedne posude (dorađena verzija), cheesecake, eton mess, keksići sa zobenim pahuljicama, vanilin kiflice, pasta s bobom, graškom i pršutom, u zadnje vrijeme puno ovaj umak od tahinija, brze palačinke s bananama, salata od leće, pečenog povrća i začinskog bilja itd 😀 Nadam se da će biti koje novo otkriće na popisu 🙂

Reply

Ostavi komentar