Salata od krastavaca i vrhnja

by Ana-Marija

Pogledala sam duhovit film koji vas na tako lijep human način, romantičan, mjestimice tužan, natjera da se zamislite, a zove se  Žene sa šestoga kata.

Riječ je o susretu dvaju svjetova koji inače baš nemaju mnogo dodirnih točaka – burzovni stručnjak iz francuske više srednje klase 60-ih godina zaljubljuje se u španjolsku spremačicu. Znam da zvuči sladunjavo, ali nije ni najmanje – Maria mu otkriva svijet veselja i spontanosti koji je u njegovoj učmaloj i uštogljenoj sredini s vremenom nestao i jadni čovjek tek sa 50-ak godina po prvi put u životu ima vlastitu sobu. Nakon dijeljenja sobe s bratom, djecom iz internata, drugovima iz vojske i na kraju sa ženom, mala spremica puna starih stvari s krevetom koji je samo njegov postaje vrhunski životni užitak.

Isto je tako je i ova jednostavna salata stvarno vrhunski užitak za ljetne dane. Sastojcima podsjeća na moj ljubljeni tzatziki (o kojem vam stalno obećajem da ću pisati pa nikako), a simpatična mi je i zato što je poput kameleona. Ovog proljeća su je u jednom od najboljih zagrebačkih restorana tako ufinili da biste rekli da se radi o boga pitaj čemu “Salata od krastavaca s finim aromatičnim travama”, a s druge strane neki sam je dan u najboljem mogućem društvu napravila dok kažeš “keks”. Pa ako volite na finjaka, onda evo salate s aromatičnim travama, a ako ste više za ležernu opciju, nudim vam salatu od krastavaca i vrhnja. U svakom slučaju, za koju se god varijantu odlučili, ipak se pobrinite da krastavce narežete na što tanje šnitice – ima u njima nekog šarma, baš kao i u ovom divnom filmu o kojem sam vam govorila, a o kojem vam, u nadi da ćete ga i sami pogledati, neću više reći ništa.

 

  • 3 žlice milerama
  • 1 veći češanj češnjaka
  • sitno sjeckani peršin
  • sitno sjeckani kopar
  • sol
  • papar
  • maslinovo ulje
  • manji svježi krastavac narezan na najtanje moguće ploške

Pomiješajte lagano sve sastojke osim krastavaca tako da dobijete jednoličnu mješavinu.

Prelijte je preko krastavaca pa sve zajedno lagano izmiješajte da se krastavci oblože sa svih strana.

Po potrebi dodajte još soli i papra

Napomene:

  • salatu napravite netom prije posluživanja
  • za ljetne dane nekako je najbolje da su i krastavci i mileram ravno iz hladnjaka – tako je zaista osvježavajuća
  • ako pazite na kalorije, možete upotrijebiti i kiselo vrhnje (koje za razliku od milerama s 33% mm ima ili 12%mm ili 20 %mm) ili ako želite ekstra light opciju, jogurt.
  • nikako nemojte zaboraviti češnjak – on je ovoj salati isto što i zvijezde nebu, bez njih jednostavno to nije to

Što kažete na ovo?

0 komentara

Tadeja 26/07/2011 - 20:08

Film djeluje kao svakako interesantan i ljetno relaksirajući, a sa salatom se apsolutno slažem, dapače često si je priuštim u raznim varijacijama. Ja volim dodati i salatu kristalku narezanu na rezance. Fotke jednostavno lijepe! 🙂

Reply
Ana-Marija 28/07/2011 - 15:09

hvala! 🙂 film svakako preporucam – ne samo za ljeto nego i za lijepe tople zimske veceri (koliko god se sad bilo tesko prebaciti u mislima u taj film 🙂 )

Reply
Milkica 26/07/2011 - 20:08

Često pravim sličnu salaticu i mnogo ju volim… 🙂

Reply
Ana-Marija 28/07/2011 - 15:09

svi su ludi za salatom 🙂

Reply
lore 26/07/2011 - 20:14

moja najdraza salata <3!!!!!

Reply
Ana-Marija 28/07/2011 - 15:10

i meni je jedna od favorita 🙂

Reply
MarinaCo 26/07/2011 - 20:37

Mmm…i meni jedna od najdrazih… Jedino mrzim kad ispadne da su krastavci gorki!! Bas sam danas bila na stranici, gledala onu finu salatu od tjestenine i gambera (kozica?), slinila cijeli dan i upravo si napravila prefinu tjesteninu…. Idem uzivati, a sljedeci put u moje krastavce s vrhnjem ide i cesnjak i aromaticne trave… 🙂

Reply
Ana-Marija 28/07/2011 - 15:11

drago mi je da su ti se receptici svidjeli. na svu srecu, rijetko mi se dogodi da su kratsvci gorki, ne znam kad zadnji put. drzim fige za sto blaze krastavce 🙂

Reply
What's for dessert? 26/07/2011 - 20:47

Svježi krastavci su jedino povrće koje ne volim, ali to nije razlog da ne pohvalim odlične fotke.

Reply
Ana-Marija 28/07/2011 - 15:11

a ovaj komentar je razlog da ja kazem hvala 🙂

Reply
Deana 26/07/2011 - 21:16

Ovo je kao neki crossover između taratora i cacikija… Veoma lepo si aranžirala salatu, dopada mi se što si ubacila ovaj listić koji nije umočen u sos.

Reply
Ana-Marija 28/07/2011 - 15:13

iskreno, za tarator prvi put cujem i sad sam malo guglala i nasla sto je prema tome, hvala na lijepom komentaru i na novom saznanju 🙂

Reply
Snježa 26/07/2011 - 22:00

Ljeti mi je to sasvim dovoljno za ručak. Ne znam znaš li a Bosni to zovu lukmira:) Prekrasne sličice!

Reply
Ana-Marija 28/07/2011 - 15:14

nisam znala, ali covjek uci dok je ziv. Hvala ti! 🙂

Reply
Deni 29/07/2011 - 16:52

Super izgleda salata,sigurno je osvježavajuća….ali gdje nabaviti svježi kopar? u nedostatku blizine Kvatrića i slično….

Reply
Ana-Marija 30/07/2011 - 11:32

kopar uvijek kupujem na tržnici, ali zna ga nekad biti i u Konzumu u teglicama za uzgoj. Za nevolju, moze i suhi kopar ili mozda malo komoraca

Reply
Josipa 30/07/2011 - 18:50

Salatica djeluje baš lagano, delikatno i elegantno! 🙂 Super je iako ne volim sirovi češnjak. 🙂

Reply
Ana-Marija 03/08/2011 - 20:38

hvala, draga 🙂

Reply

Ostavi komentar