Mini ribarske pizze

Kažu da je pizza nastala jednostavnim slaganjem sastojaka i ja sam u to čvrsto uvjerena jer su i ove male (i više nego ukusne) pizze nastale upravo tako – u priličnoj žurbi, kad je želja za nečim slasnim bila na vrhuncu, a znanje za predstojeći kolokvij još uvijek ne baš  blistavo.

Mislila sam dečku napraviti običnu pizzu, a sebi nešto drugačije, ali sam zaključila da će biti puno lakše da ipak napravim i njemu i sebi istu verziju pa svidjela mu se ili ne. I kad je svratio do mene, bio je oduševljen pa smo tako i sljedeći put pravili zajedno ovu, a ne uobičajenu verziju.

Ako vas zanima zašto naziv “ribarske pizze“ – zato što su me izgledom podsjetile na pizzu iz jedne kuharice koja se upravo tako zove pa eto…


Količine prilagodite vlastitom ukusu
tijesto za pizzu (kupite gotovo u pekari ili napravite sami)
ulje
pire od rajčice
mozzarella
cherry rajčice (prepolovljene)
origano
fina šunka (tanko narezana)
buđola (narezana na sitne komadiće)
slani inćuni
rikula (oprana i malo natrgana)
papar i sol

Zagrijte pećnicu na 200 °C i stavite papir za pečenje na pleh.

Razvaljajte tijesto u male krugove, premažite ga s malo ulja i preko pokojom kapi pirea od rajčice.

Preko toga složite druge sastojke u omjeru koji vam se najviše sviđa, posolite, popaprite (ne pretjerujte, i inćuni i buđola već su slani).

Pecite 30-ak min.

Verzija za ispis

0 Comments

  1. Komentari sa stare adrese:

    29.7.2008 22:56:18 | damijenestoslatko
    @zlatna_dolina: dinje ti nažalost baš ne jedem pa i ne znam neke recepte vezane za njih, a planiram ovih dana isprobati nešto jako zanimljivo s tikvicama pa ako rezultati budu zadovoljavajući, pisat ću o tome na blogu 🙂 pozdrav 🙂
    27.7.2008 16:48:35 | zlatna_dolina
    ove mini pizze mi se jako sviđaju , isprobat ću ih sad imam jednu molbu …imaš li kakav recept od dinja? sad ima je sezona i ja ih jako volim osim što ih narežem na kockice a prije toga izdubim da bi kora ostala cijela , kockice vratim nazad malo pošećerim i zalijem nekim likerom i to je to moižda malo šlaga gore. i još nešto od tikvica neko jednostavno a fino jelo :-)) ja ih pravim na puno naćina ali nikad neki dobar nije na odmet.Hvala
    1.6.2008 15:14:11 | damijenestoslatko
    pozdrav svima, ispričavam se na ne odgovaranju, ali u velikoj sam strci – čekam malo mirnije razdoblje 🙂
    29.5.2008 1:02:22 | chatonne
    kako ukusno izgleda 🙂 kako si ti? blizi li se kraj obavezama? mozes li doci do daha sad, nakon testova? 🙂
    28.5.2008 20:38:12 | obrnuto
    pizzu volim, jer ju svaki put mogu drugačije složiti i tako prilagoditi trenutnim željama,pozz
    28.5.2008 13:14:45 | volim_kuhati
    već sam pomislila da je ovo pizza s tunjevinom ili tako nečim, ali odahnula sam kad sam vidjela šunku 🙂 izgleda jako fino i rado bih sad jednu za prizalogajiti 🙂
    27.5.2008 21:36:15 | Neregistrirani korisnik [zvrk]
    Ovih dana se spremam napraviti pizzu sa Zvrkom i to sve od tijesta do zavrsnog proizvoda.
    Hvala na ovom postu.

    http://praviseenglez.blog.hr

    27.5.2008 19:34:14 | tamogdjezivimja
    E sad stvarno, mislim…samo mi sline cure!! Zašto nisi bliže??? Ovo divno izgleda toliko da sad idem u kužinu!! 🙂
    27.5.2008 19:11:52 | dokolica
    Jao izgledaju božanstveno….super…od mene čista 5-ica i pozdrav. ;)))
    27.5.2008 16:29:10 | Felicije
    Slatko. Za oko, dušu i usta!
    27.5.2008 16:05:46 | sponzoras
    Krasno, obožavam te male specijalitete koji su tako jednostavni a opet ukusni. Za mene je pizza velika stvar ako se dobro spravi, a ova s inćunima nikako ne može biti loša ;D
    27.5.2008 11:07:57 | grcka_mitologija
    Mogu mislit kako su ukusne, bila sam pravila takve mini pizze, ali sa cajnom kobasicom, isto budu fantasticne….pozz
    27.5.2008 10:58:31 | Pjega
    možda ti imaš recept komiške pogače?

Leave a Comment