Suhe šljive u čokoladi

by Ana-Marija

Da, da… Znam. Svaki dan je Valentinovo. Istina. Ali ja ipak volim nekom sitnicom učiniti 14.02. posebnim. Bez flourescentno roza balona s helijem i natpisa tipa ‘Srodna duša’. Više to kod mene ide u smjeru tartar bifteka, i to po mogućnosti pripremljenog u dvoje.

Ima nešto iskonski ljubavno u zajedničkom petljanju po kuhinji, makar i nespretnom. Čitala sam još davno ‘Afroditu’, divnu kuharicu autorice Isabel Allende. Podnaslov ‘recepti, priče i drugi afrodizijaci’ trebao bi vam puno bolje od mene objasniti o čemu se tu radi.

Razmišljajući o ovim šljivama, stalno su mi se misli vraćale na tu knjigu, zabavnu i duhovitu, a opet iskrenu i ozbiljnu. Najradije bih da je cijelu pročitate prije ovog kvazi-recepta, ali kako vjerujem da je šansa za to prilično mala, evo samo dijela

Gurmani, kadri naručivati jela s menija na francuskom i razglabati o vinima sasommelierima, pobuđuju poštovanje kod žena, poštovanje koje se vrlo lako može prometnuti u nezasitni ljubavni apetit. Ne možemo se oduprijeti onima koji znaju kuhati. Ne mislim na one klaunove nakićene histrionskom kapom, koji se drže stručnjacima i uz veliku pompu prže kobasice na roštilju u vrtu, već na one epikurejce koji s ljubavlju biraju najsvježije namirnice, pripremaju ih s umijećem i nude na dar osjetilima i duši; muškarce koji sa stilom otvaraju bocu, pomirišu ga i natoče vino prvo u našu čašu da bismo ga probale, opisujući pritom sokove, boju, mekoću i teksturu filet mignona tonom koji će, vjerujemo, kasnije koristiti kako bi opisali naše vlastite čari. Čini nam se da je nužno da su takvim muškarcima ugođena sva osjetila, pa i smisao za humor. Tko zna? Možda se čak mogu smijati na vlastiti račun. Kada promatramo kako čiste, začinjavaju i kuhaju škampe, zamišljamo kako će ta strpljivost i ta vještina biti primijenjene u erotskoj masaži. Ako nježno kuša komadić ribe kako bi vidio je li gotova, naslućujemo onaj poznati ugriz na vratu. Pretpostavljamo da, ako može zapamtiti koliko se minuta žablji kraci moraju držati u tavi, s itekakvom sigurnošću moraju znati koliko golicanja zahtijeva naša G točka. Naravno da to nije uvijek istina, u stvarnom ga životu od naših nogu obično mnogo više zanimaju žablje.

[…]Isabel Allende, Afrodita, Vuković&Runjić, 2003., str. 43

 

A ove šljive s marcipanom i čokoladom trebale bi i najsmotanijima omogućiti upravo takvo uživanje u hrani. Rastopite čokoladu i obrok završite zajedno slažući desert, za stolom. Recepta zapravo nema. Samo vam trebaju odkoštene suhe šljive, malo marcipana i rastopljena tamna ?okolada. U šljivu stavite kuglicu marcipana pa sve zajedno umočite u rastopljenu čokoladu. I to je sve. I, vjerujte mi, to je toliko dobro da vam više ništa ni ne treba.

Ako želite, marcipan u šljive možete staviti i prethodno pa ih već napunjene iznijeti na stol, a možete i sve napraviti unaprijed pa ih na stol iznijeti već gotove. Ali to onda poništava sve gore napisano. Donesite tri sastojka na stol i igrajte se. Nema veze ako poslije bude trebalo prati stolnjak…

 

Što kažete na ovo?

0 komentara

M's Bakery / Mateja 13/02/2013 - 13:19

odličan citat i priča, nekad su jednostavne stvari i najbolje, a sa čokoladom se teško može fulati 🙂 ove šljive izgledaju fenomenalno 🙂

Reply
anamarija 13/02/2013 - 18:52

Puno ti hvala, i ja jako volim jednostavno : )))

Reply
Tamara 13/02/2013 - 15:28

Ovo je fantastično!

Reply
anamarija 13/02/2013 - 18:53

Hvala!

Reply
mare 13/02/2013 - 15:46

odlican citat, nije mi jasno kako mi je ta knjiga promakla :).
svidja mi se recept i to jako. vec sam i ja pokusavala omotati i datulje i suhe sljive u omotac od cokolade ali sigurno nisu bile tako fine kao ove tvoje s marcipanom. odlicna ideja i mislim da cu ih probati, predobro izgledaju 🙂

Reply
anamarija 13/02/2013 - 18:54

Knjiga je divna, toplo preporučam. Ideja mi se sinula slučajno, nešto sam razmišljala o tamnim bojama, a naknadno se sjetila da imam marcipana u ormariću i ispala je super kombinacija.

Reply
Tanja Rum 13/02/2013 - 19:45

ovo je provjereno nevejrojatna knjiga za parove gastrnome… a s ovim receptom stavrno nemožete fulati…osim ako partner ne voli suhe šljive :)… divne fotke, divno ukomponiran citat… mmmmm

Reply
anamarija 19/03/2013 - 13:32

Da, zaista je knjiga među boljima koje se mogu naći. Volim enkad samo pročitati stranicu-dvije, tek toliko 🙂

Reply
marija 13/02/2013 - 22:06

zanimljiva kombinacija 🙂

Reply
anamarija 19/03/2013 - 13:35

Slažem se 🙂

Reply
Renata Kovačević 14/02/2013 - 8:57

ovisna sam o čokoladi , ali gdje nabaviti marcipan–svaki dan konzum, iram malo čok.za kuhanje dali ona deblja???????

Reply
Ana-Marija Bujic 14/02/2013 - 13:50

Marcipana ima u svim većim trgovinama, na polici sa sastojcima za pravljenje kolača. Čok za kuhanje ima cca 500 kalorija na 100 g tako da treba paziti na količinu.

Reply
Savršeni deserti za sexy večeru - ljubavjedotcom 18/02/2013 - 7:14

[…] 2.) Suhe šljive u čokoladi by Damijenestoslatko […]

Reply
Tanja 20/02/2013 - 10:27

Jednostavno i fino. I lijepe fotke 🙂

Volim tu knjigu i inače sam njezin veliki, veliki fan.

Reply
Iznenadite bolju polovicu večerom, a da se ne pretrgnete od posla | Dobra hrana 08/03/2013 - 10:12

[…] desert lagana uživancija. Suhe šljive, malo marcipana i rastopljena čokolada. Ako baš hoćete, izostavite čak i marcipan. Neka igre […]

Reply
svežderica 08/03/2013 - 14:21

Draga Ano! 🙂

Ima već neko vrijeme od kada ti nisam komentirala (možda su čak i godine u pitanju),ali sjetih te se danas,pa rekoh da ti nešto i napišem.
Jako me razveselilo kada sam vidjela članak o tebi u ‘Dobroj hrani’, baš sam pomislila kako si konačno dobila pažnju koju već dugo,duuuugo vremena zaslužuješ.
Čestitam ti na uspjesima i nadam se da me nisi zaboravila.

Pozdrav od uvijek vjerne Svežderice 🙂

P.s. marcipan,šljive i čokolada,moram priznat savršena kombinacija!

Reply
anamarija 19/03/2013 - 14:40

Draga moja Svežderice,

pa tko bi te zaboravio? Naravno da se sjećam 🙂 U Dobroj hrani je lijepo jer radim što volim i okružena sam super ljudima tako da je s te strane to pun pogodak 🙂
Baš ti hvala što si se javila, nadam se da si i ti dobro 🙂

Reply
Damijan 06/05/2014 - 19:48 Reply
anamarija 07/05/2014 - 13:08

Ovo su fruits déguisés (francuski desert od sušenog voća: http://chocolateandzucchini.com/recipes/candy-mignardises/fruits-deguises-recipe/) s dodatkom čokolade, recept je vrlo jednostavan i verzija koju ste poslali vrlo je lijepa. Recepata raznih ima na sve strane.
Lijep pozdrav

Reply

Ostavi komentar