Pirov griz

 

Ovo je jedan neplaniran post, ali ono, potpuno. Ali takvi su mi najdraži (ima nekih koji ?ekaju na red ve? godinama, a po svemu sude?i, do?ekat ?e ga – nikad. Ne zato što nisu dobri, nego eto, nikako da me uhvati volja za njih). E, ovaj je post sve samo ne takav.

U jutrošnjoj pauzi za doru?ak odlu?ila sam se po?astiti ne?im toplim i zasitnim. Neki dan sam ?itala recept za pirov griz i otad mi se nije prestao motati po glavi. Htjela sam jednu malo sla?u, a opet ne preslatku verziju, nešto puno okusa i zdravo što bi me dugo držalo sitom. Nisam kuhala griz sto godina, a htjela sam da bude baš kao mamin. I tu je, naravno, usko?ila mama – djevica u horoskopu. Ho?eš li rje?i ili guš?i griz, pita. Kao i uvijek, moj je odgovor: guš?i (jedino što bih htjela da je u mom životu rje?e jest dnevni raspored).  50 g griza, 300 ml mlijeka, ispali mama djevica kao iz topa.

Pravac štednjak i za 10 min savršen je doru?ak na tanjuru. Jedem i na pola puta malo bolje pogledam tanjur. Pa baš si mi lijep, pomislim. Sjedim pored prozora, svjetla je dovoljno, aparat pri ruci. Tri ?etiri fotke još toplog griza i nastavim. Volim te impromptu scenarije.

E sad, još malo promocije za ovaj recept i nekoliko razloga zašto ga morate isprobati:

  1. Ukusan je. (Ovo je ve? samo po sebi dovoljan razlog, ali ako vas treba još nagovarati, ?itajte dalje.)
  2. Dobar je za probavu. Ubacila sam i malo zobenih mekinja da bude još i korisniji.
  3. Zasitan je.
  4. Izvrsna izlika za tri-?etiri kocke tamne ?okolade za doru?ak.
  5. Iš?itala sam brdo informacija o tome kako su pirov griz i zobene mekinje zdrave, ali ne da mi se time vas daviti. Guglajte sami ?
  6. Kombinacija je baš kako treba – griz je kremast, ?okolada slatkasta, a mljevena zrna kakaa hrskaju. Što još ?ovjek može poželjeti?

 

Za jednu osobu:

  • 300 ml mlijeka
  • prstohvat soli
  • žli?ica burbon vanilin še?era (ili sjemenke iz pola mahune vanilije)
  • 50 g pirovog griza
  • 2 žlice zobenih mekinja
  • tri kocke tamne ?okolade
  • žli?ica mljevenih zrna kakaa (po želji)

* pirov griz i zobene mekinje možete na?i u DM-u, a mljevena kakao zrna u Bio&Bio

  1. Stavite mlijeko u posudu, dodajte mu prstohvat soli i vanilin še?er ili sjemenke vanilije.
  2. Kad se malo umla?i (ne morate ?ekati da provri), dodajte i pirov griz pa miješajte sve dok se ne po?ne zgušnjavati.
  3. Pred kraj dodajte i zobene mekinje te kuhajte neprestano miješaju?i do željene gusto?e.
  4. Izlijte griz na tanjur (brže ?e se ohladiti nego u zdjelici), i odmah na vrh stavite tri kocke ?okolade, pospite mljevenim zrnima kakaa i jedite toplo. ?

 

13 Comments

  1. tamara

    uh, ova fotka totalno mami! nisam nikada pirov griz probala

  2. Ni ja nisam griz jela već godinama. Jako dobro izgleda ovaj tvoj ali prvi put acujem za griz od pira.

  3. Nikada ne važem griz i palentu, nego mjerim šalicama (male kao fildžan) i omjer je 1:4
    (Na jednu šalicu grisa, 4 šalice mlijeka/vode)

  4. Totalno primamljuje, moram skočit čim prije do dm-a da kupim!:)

  5. Zrinka Raguž

    Ekvivalent kruhu i maslu! Thank You! :-*

  6. Jela sam ga!! prije jedno godinu dana.. daa,,jako je fin..:D ja uvijek kupim u Dm-u.. i obožavam tu policu sa škartocima zdravijih vrsta brašna, žitarica.. tako da ovaj tvoj post mi je bio upravo oduševljenje.. 😀

  7. Mi često jedemo griz za doručak al nikad nisam probala od pira… Baš me interesuje kakvog je ukusu. Nisam sigurna da može da se nađe kod nas al ako nađem, super da imam recept;)

  8. Jako fino!
    Pirov gris kuham često mojoj kćeri za doručak ili večeru. Ona je prava mala izbirljivica i neće sve jesti, ali gris od pira nikad ne odbija. Mlakog zasladimo medom i pospemo alnaturinim kakaom ili cimetom.
    Dobro ga je staviti odmah, još u hladno mlijeko, pa se tako bolje raskuha i nabubri.
    Puno zdravija varijanta nego običan bijeli pšenični gris.
    Radim tako i zobene pahuljice, samo kraće kuham, one su brzo mekane.

  9. Nisam ni ja probala pirov griz, ali sigurna sam da bi mi se svidio kao i mojima doma s obzirom koliko griza u kombinaciji sa cimetom i tamnom cokoladom inace pojedemo 😀

  10. Luna

    Ovo je odlično. Upravo jedem, samo bez zrna kakaa. Fiiino! 🙂

  11. Pirov griz kuham često,kuham ga za nekoliko dana i držim u frižideru.
    Spremam ga za doručak, 3-4 žlice stavim na tanjur,raširim po tanjuru,zagrijem u mikrovalnoj i
    dodam po želji,pekmez od šljiva kojeg sama pravim bez šećera,karabeku,kako,rogač….ili sa kefirom.
    Elvina

Leave a Comment