Sinoć bješe utakmica, a usto je dragi nedavno diplomirao pa je zvao ekipu da gledaju zajedno utakmicu. I iako sam ovaj tjedan planirala ne kuhati, ispalo je da sam kuhala više nego inače. O tome ću detaljnije u jednom od budućih postova, a danas vam samo brzinski ostavljam recept za jedne isto tako brzinske i ultra jednostavne slane krekere. Idealno kad ne znate kako iskoristiti ono malo sira što vam ostane od nekog drugog recepta…
200 g maslaca
250 g svježeg sira
250 g brašna (dio oštrog, dio glatkog ili sve oštro)
malo soli
sezam i/ili neki drugi začin po želji
Umijesite tijesto (ovo je službeno najugodnije tijesto za miješenje koje sam ikad imala u rukama – valjda zbog tog sira).
Razvaljajte što je tanje moguće.
Izrežite u željenom obliku.
Svaki kreker premažite s malo vode i pospite sezamom.
Pecite na 200°C dok ne porumene.
Ovaj put sam ih pravila u žurbi i s obzirom na to da je bio prvi put da ih pravim, čini mi se da nisu dovoljno tanki. Isto tako, zadržala sam se samo na sezamu koji je pisao u originalnom receptu, ali sljedeći put ću sjemenčice (sezam i kim npr) dodati u samo tijesto i na kraju još malo po vrhu i onda ću konkurirati na domaćem tržištu 🙂 Uglavnom, sir se uopće ne osjeća nakon pečenja pa su dobri čak i ne-pretjeranim-siroljupcima kao što sam ja.
Osim toga, može ih se napraviti u nekom finijem obliku (izrezati kalupom npr.) pa koristiti kao podlogu za kanapee.
2 komentara
Komentari sa stare adrese:
27.1.2008 17:26:07 | damijenestoslatko
hahaha, ja otkrivam toplu vodu – pa vi ste in love :)))
@zg-cinik: SVAKI PUT treba dragoj reći da je nešto fino napravila 🙂
27.1.2008 12:12:33 | troubled
hehe :))))))))))))
e…tako :))))
:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
27.1.2008 12:11:34 | zg_cinik
razvaljaš lisnato na što tanje…
zrežeš prema želji…
metneš šniticu špeka i kockicu sira…
smotaš i spečeš…
brzo i preeeefiinooooo…
moja draga ih super dela…
(nije joj dost kad se sve pojede… i izraz zadovoljstva, pa moram ovak izraziti divljenje…)
pppppprreeeeeefffffffiiiiiiiinnnnoooooooooooooooooo…
bravo draga…
:))))))))))))))))))))))
27.1.2008 11:26:18 | troubled
:))))))))
da jesam li….
pozdrav iz gruža :)))
a ja sam sinoć pravila slane smotuljke od lisnatog, ali je dragi bezobrazan pa me neće pohvaliti :)))))))
a baš su bili mljac…evo osto je samo jedan :))))
27.1.2008 0:13:48 | damijenestoslatko
mila moja po toj logici bilo tko tko piše blog nema život? ili samo oni koji znaju kuhati? ne zanima te? zaobiđi. ali nemoj donositi neutemeljene zaključke o ljudima koje ne poznaješ, a i malo tolerancije ti ne bi škodilo, trebat će ti kad-tad
26.1.2008 22:52:13 | heavy-metal
pa kaj nemaš pametnijeg posla u životu nego stavljanja recepti na blog?!? nađi si život!
26.1.2008 21:35:03 | damijenestoslatko
@chatonne: nisu loši 🙂
@grcka_mitologija: ma svaka čast 🙂 baš mi je drago što se fino kuha/peče :))))
26.1.2008 21:28:45 | grcka_mitologija
Danas sam ih pravila za utakmicu, i dragi je oduševljen,odmah me je pito ocu napravit za posao, da ponudi kolege…. meni se isto jako svidjaju, stavila sam aliku na coolinariku, evo link:http://crnka84.coolinarika.com/slike/prikazi/41989
malo su mi lošije slike, nikako nisam mogla naći dobro mjesto, al vidi se šta je…pozz
26.1.2008 0:09:53 | chatonne
hm, bas me zanima kakvi su ovi…
25.1.2008 20:35:02 | damijenestoslatko
@Vondeursa1: to mi je uvijek drago čuti 🙂
25.1.2008 20:30:40 | damijenestoslatko
@Felicije: nema… 🙂
@mygunsandroses: one košarice s cvjetićima su stare koliko i ja ako se ne varam 🙂 mama ima zalihu koju je kupila davno da je i bog zaboravio kad. ali inače ti ima bijelih u supermarketima po odjelima s kuhinjskim potrepštinama
25.1.2008 20:29:52 | VonDeUrsa1
Bas sa uzitkom citam tvoj blog.
25.1.2008 19:10:54 | mygunsandroses
eh, da, i jedno maaalo pitanjce, vidla sam na slikama(na tvom blogu), kad su neke kuglice u pitanju, u onim.. hmm.. u čemu je rafaello, ko neki papirnati tanjurići, gdi to spukneš(odnosno, kupiš)?? :D.. `zz!!
25.1.2008 18:23:47 | Felicije
Izvrsno. Što, više nema?!
25.1.2008 15:05:33 | damijenestoslatko
@mygunsandroses: ma s ovim ti je uspjeh skoro zagarantiran, nema greške 🙂
@callirhoe: prenijet ću mu čestitke, upravo je sad na razgovoru za THE job koji bi on htio 🙂
@sponzoras: ma uvijek ja govorim da si ti mudar čovjek 🙂
zg_cinik: i jest brzinski, ne treba ti više od 15min pečenje
@urbano: puno ti hvala :)))
a što se slatkog tiče…hmmm mislim da je iz samog naslova bloga jasno da ga i ja preferiram 🙂
25.1.2008 12:12:55 | urbano
kao i svaki put odlično pripremljen post. čestitam na naslovnici, definitivno zasluženo. što se krekera tiče… preferiram slatke grickalice 🙂
25.1.2008 11:29:59 | zg_cinik
ovo zgleda fakat brzinski…
moral bum probat…
:))))))))))))))))))))
25.1.2008 11:19:28 | sponzoras
Da mi je jos jedan heineken uz to.Žalim one kojima je domet grickanje masnog čipsa uz pivo, kad postoje slani štapići koji su dalkeko bolji izbor..:-)
25.1.2008 10:29:52 | callirhoe
Ovo je vrlo slično kolačićima koji su se u Rimu zvali “libum” (tamo nema putra, i mislim da su mi zato ispali gnjecavi iznutra, a pretvrdi izvana, ali morala sam probati bar jedan antički recept). Sve sa svježim sirom je meni zakon! Čestitam na njegovoj diplomi :))))
25.1.2008 10:11:30 | mygunsandroses
mmm.. obožavam krekere, možda to bude prvo kaj bum se usudila napravit.. za ove štafete, sve OK.. i btw jučer je baš bila dobra utakmica.. tolko da su svi pošizili XD.. he, he.. jen velki `zz!!
[…] A sve to može na: • Krekere s ružmarinom • Slane krekere od sira […]