Švedski kolačići iz snova

by Ana-Marija

Sinoć sam samu sebe podsjetila na Izzie iz Uvoda u anatomiju, točnije na onu epizodu u kojoj je stres liječila pečenjem neviđenih količina muffina. U odnosu na to, ja sam se zadržala na skromnoj količini keksića, ali je moje pečenje služilo istoj svrsi.


Izzie u akciji

Jučer sam imala dva kolokvija – jedan ranom zorom (mislim da je prošao ok) i jedan kasnije popodne (za toga pojma nemam kako sam ga napisala) i kad sam došla doma bila sam preumorna da bi sjela za knjigu, a bilo je prerano za odlazak u krevet. Stan je za divno čudo bio raspremljen pa sam s dragim pošla na porciju ćevapa, a onda kad sam se vratila, nisam znala što bi od sebe… pa sam pravila keksiće Sad imam cijelu hrpu pa moram smisliti kome da ih „udijelim“ – ako krenem to sve jesti sama, kazaljka na vagi će krenuti u krivom smjeru…

Ovo su inače tradicionalni švedski keksići, a na švedskom se zovu drommar što znači “snovi” pa sam ja malo preformulirala naslov. U pravilu bi se trebali pripremati s amonijakom, ali s obzirom da ja toga nemam, taj sam sastojak zamijenila praškom za pecivo i rezultat je sasvim zadovoljavajući. Kolačići su jako prhki, tope se u ustima, a pomalo me podsjećaju na jednu od vrsta keksića koje se može naći u onim kutijama s danskim keksima. Sve je to nešto sa sjevera Europe… A unutra kokos.

Za 60-ak komada
220 g brašna
½ žličice soli
½ žličice praška za pecivo
220 g maslaca
140 g šećera
½ žličice ekstrakta badema
150 g kokosa

Pomiješajte brašno, prašak i sol.

Mikserom tucite maslac i šećer i ekstrakt badema 10-ak min.

Lagano primiješajte mješavinu s brašnom.

Umiješajte i kokos i napravite homogenu smjesu.

Pokrijte i stavite u frižider na sat vremena.

Zagrijte pećnicu na 150 ºC i obložite pleh papirom za pečenje.

Oblikujte kuglice veličine oraha, slažite ih u pleh i malo ih spljoštite stražnjom stranom žlice.

Pecite 18-22min (ovisno o veličini koju ste napravili) i to u gornjoj trećini pećnice.

Napomena:
Ako se tijesto mrvi dok oblikujete kuglice, nema problema – to je očito normalno po onome što sam čitala. Mrvilo se i meni toliko da mi se činilo da ću iz pećnice izvaditi neki drobljenac, ali na kraju sam ipak dobila prhke kekse (i to cijele ).
– keksići od gore navedenih količina se moraju peći u minimalno 2 serije

Ako ništa sad sam si bar poklonila dozu slatkog za preostale akademske i manje akademske izazove ovaj tjedan. Poklonite i vi sebi neku slatku sitnicu, možda baš jedan kolačić iz snova ako ne već putovanje u Švedsku 🙂

Što kažete na ovo?

4 komentara

Ana-Marija 08/09/2010 - 20:20

19.4.2009 20:02:18 | Neregistrirani korisnik [damijenestolatko]
mislim da ne bi smjelo biti problema s tom zamjenom
19.4.2009 0:50:26 | Neregistrirani korisnik []
E sorry,jel mogu umjesto ekstrakta badema staviti amaretto romanza?
11.4.2009 12:57:13 | damijenestoslatko
da, najobičniji kokos 🙂
11.4.2009 12:32:52 | Neregistrirani korisnik []
Prekrasno…što se tiče kokosa,ovo je kokosovo brašno ?
26.1.2008 21:36:18 | damijenestoslatko
hvala na komplimentu i po 🙂
a meni je uvijek drago kad vidim da recepti s ovog bloga idu i u praksi drugih – samo vi fino papajte! :)))
26.1.2008 17:41:52 | gledamzvuk
ovo je jedan od najkorisnijih i jedna od najboljih web stranica i blogova na hrvatskom govornom području…svaka čast!spašavaš i moju curu i mene (kad ne stignemo kuhati pa sve radimo nabrzaka i od “reciklaže”)…;-))SAMO NAPRIJED !
24.1.2008 23:38:58 | damijenestoslatko
nesporazum je onda bio u pitanju… mislim da bi ovi bili po tvom ukusu: nit` se lijepe, nit` će ti od njih puknut zub. ukratko – neprofitabilno iz zubarske perspektive
24.1.2008 23:24:17 | Felicije
Ja nisam rekao da su kolačići tvrdi nego da se lijepe za zube (oni kupovni, tvoje nisam probao napraviti, još). Meni bi se začas ionako svi zalijepili….
24.1.2008 23:22:31 | damijenestoslatko
@podvojena: nažalost nema ih više, ali ako dođe do blogerskih kolača kao što sponzoraš predlaže, doci ces sigurno na red 🙂

@troubled: mislim da može, samo onda smanji količinu kokosa za onoliko koliko staviš mjendula (i ti si iz dbk??? :)) )

@sponzoras: cim ti krocis u ove runave krajeve, kolači ti ne ginu 🙂

@remmy: a cuj, i ja bi do Svedske, ali kad vec to nije moguće…

@bigfut: od gledanja se još nitko zdebljao nije :)))

@nevia: nisam sigurna, nisam ba pratila prijatelje…laku noc 🙂
24.1.2008 22:55:16 | nevia
a kako se zvala ona iz friends..isto se “lijecila” pecenjem kolaca..hehe hmmm..gledajuci ove poslastice hvata me glad..laku noc
24.1.2008 22:50:37 | bigfut
joooj, čitam tu i zujim ti po blogu i najradije bi sve probala… imam osjećaj da se debljam dok samo čitam. 😉
24.1.2008 20:32:25 | remmy

Uvijek vrijedi obući novu haljinu, i tebi se isplatilo.
Kolačići su za prste polizati, ali bih ja radije do Švedske.
24.1.2008 19:14:58 | sponzoras
Nakon blogerskih kavi i pivi, bili bi dobro i blogerski kolači… ah čuj nakon svih dosadašnjih recepata to ti ne gine ;-).Neću se pozvat prvi, već ću onako slučajno naići :-))
24.1.2008 18:49:09 | troubled
mali francuz iz galete :))))
a ovi tvoji keksići su baš slatki, cakani :)))
nemam ekstrakta od mijendula, može koji pravi, mljeveni? :)))
24.1.2008 18:00:18 | podvojena_licnost
a tak su cakani… a ak ne znaš kome ih dati, ja se javljam 🙂
24.1.2008 17:43:54 | damijenestoslatko
a ne znam što da ti kažem o tim njihovim kolačima… imali su prije par kolača koji su mi se sviđali, ali sad ne znam baš…
ali mora im se priznat da im je pogača vrhunska. a ti lijepo zasuči rukave i nemoj čekat da ti drugi prave kolače 🙂
24.1.2008 16:53:06 | vin
Jedini kolači koje znam napravit su oni koje kupim u Galete. Zato mi ne bi bilo mrsko probat ovo neđe, nekad…ali da ih neko drugi spravi 🙂
24.1.2008 15:21:25 | damijenestoslatko
ma nema na čemu 🙂
24.1.2008 15:13:30 | surefire
E, vidiš, te se butige nisam ni sjetila, a svako toliko prođem kraj nje. Hvala!
24.1.2008 15:06:39 | damijenestoslatko
baš sam sretna što su ti tako dobro ispali :))))) nema na čemu! 🙂
24.1.2008 15:00:27 | callirhoe
Yayyy! Super su ispali (morala sam probati jednog), lijepo izgledaju, a i odlijepili su se bez problema.Upravo sam ih zapakirala u celofan s ukrasnom zlatnom trakicom (paketići su za studente, cimera s faksa i dečkovu mamu, po tvojoj mudroj preporuci, hehe). Kako je to dobar recept, A-M… Jednostavno, a fino i nevjerojatno dekorativno. Odsad ih radim za sve moguće prigode! Hvala stoput!
24.1.2008 14:38:28 | damijenestoslatko
@video: drago mi je da ti se sviđa :)))

@surefire: ja sam svoju bočicu kupila na Putu Iva Vojnovića, tamo preko puta kavane Teatar negdje krajem ljeta pa ako nije nestalo, ima tamo 🙂

@callirhoe: samo tankim nožem lagano podvuci i ništa se neće polomiti! a ja sam sigurna da će biti i lijepi i ukusni i pun pogodak kod studenata 🙂
24.1.2008 14:21:34 | callirhoe
Mendiants se hlade… Drži fige da ih ne polomim kad ih budem odljepljivala 🙂 Nisu tako lijepi kao tvoji (lokalni dućan nije imao bijelu čokoladu), ali, uz malo sreće, proslavit ću zadnji sat u semestru uz tvoje kolačiće!
24.1.2008 13:47:06 | surefire
Djeluje prefino… Samo ne znam hoću li kod nas uspjeti naći taj ekstrakt. Ima od svega i svačega, ali baš od gorkih badema nisam nigdje vidjela.
24.1.2008 13:09:21 | video
Krasan slatki blog i tematika 🙂
24.1.2008 8:18:34 | damijenestoslatko
@mistletoe: eto da mogu, poslala bih ti! 🙂

@sponzoras: neko tropsko biće?

@duboko-more: 😉
24.1.2008 0:20:22 | duboko-more
Mljac, mljac…
23.1.2008 22:20:48 | sponzoras
Kokos u keksićima je dobitna kombinacija.Uvijek me veseli kokos u slatkim desertima anyway… mora da je to povezano s onim što sam bio u prošlom životu..;-)
23.1.2008 21:55:23 | mistletoe
mozes meni poslati koji…hihihihi..pozz 🙂
23.1.2008 21:10:24 | damijenestoslatko
dragi Felicije, ovaj put si u krivu – nisu uopće tvrdi nego su jako prhki…
23.1.2008 19:44:38 | Felicije
Ove male zubarske nagazne mine su se znale naći i u prodavaonicama. Koliko se sjećam komercijalni im je naziv bilo “Macronen” ili nekako slično. Zubarima je porastao promet 15%.
23.1.2008 16:58:23 | damijenestoslatko
ma samo polako, ne smijem pretjerati s količinama ionako :)))
23.1.2008 15:41:38 | callirhoe
Ah, pa kuhanje je savršen način liječenja ispitnog stresa (i raznih drugh stresova), a i svi će se veseliti ako im pokloniš kolačiće koje nisi sama pojela (iskreno, meni se nikad ne jedu vlastiti kolači nakon što ih napravim, bude mi dosta od lickanja i kušanja tijekom rada). Mene još čekaju mendiants sutra i ono lisnato sa štaubom, pa će švedski cookies pričekati, ali imam ih u vidu 😉
23.1.2008 14:28:36 | damijenestoslatko
evo baš sam sad bila kod tebe na blogu 🙂 svrati, ostalo je još par komada nakon razdiobe :)))
23.1.2008 14:28:28 | hotmail
u gužvi sam do neba pa ne stignem ništa – evo me u trku kroz tvoj blog – sviđa mi se novi izgled zaglavlja – a kolačiće ću sigurno isprobati već ovaj vikend!!
23.1.2008 14:25:16 | bomba-estrogena
čekam ručak i gledajući slike još sam više gladna 🙁
23.1.2008 14:17:08 | damijenestoslatko
valjda može, ali onda smanji količinu kokosa. Ipak, s bademima nikad ne dobiješ onu gorkastu aromu nadema koja je u ekstraktu (on se baš pravi od gorkih badema)
23.1.2008 14:13:46 | pjegavi
može li umjesto estrakta staviti se pravi bademi?

Reply
dona2005 16/05/2013 - 9:10

da li je maslo = maslac ?

Reply
anamarija 30/05/2013 - 19:12

Da, da, mislila sam na maslac ツ

Reply
Čipkasti keksi od badema - Da mi je nešto slatko 12/02/2015 - 13:29

[…] bi rekao da Šveđanima (ovi su keksi inače švedski) tako dobro ide pečenje keksića? Švedski keksići iz snova pa sad ovo – gdje im je samo kraj? Ne znam na koji da ih način još nahvalim (svaki cigo svoga […]

Reply

Ostavi komentar