Prošli vikend V.I.P. i ja uhvatili smo crtu iz Zagreba i pobjegli od snijega. Rekao bi čovjek da bi logičan izbor bio jug, ali ne, mi smo se od snijega sakrili još malo sjevernije, u Beču. Dočekalo nas je hladno, ali suho i sun?ano vrijeme i u dva dana smo pokušali utrpati što se više toga utrpati može.
Za pravo istraživanje Beča trebalo bi puno puta po dva dana, ali i ovako na kratko Beč je prelijepo iskustvo, naročito u vrijeme adventa kad je sve okićeno i svečano. Red kulture, red hrane, red razgledavanja, red slatkog, šetnje, red smrzavanja, red božićnih sajmova i dva dana prođu dok si rekao keks.
Obišli smo Ring i centralni dio grada.
Svratili do najveće bečke tržnice Naschmarkt (doduše, već je kasno bilo, trebalo je ranije doći, ali čak i pred zatvaranje gotovo mi se zavrtjelo od začina, egzotičnog voća i gotovih jela koja se ondje mogu kupiti) U Naschamrkt Deliju prigrizli smo bliskoistočne meze (obavezno probati – cijenom pristupačno i jako, jako ukusno. Hummus za čistu peticu, pita od sira isto tako, janjeći kotleti, hladna salata od patlidžana i paprike, janjetina u pita kruhu, prava turska kava i dobar čaj).
U hotelu Sacher ćakulajući s Marom Helenom pojeli smo originalnu Sachericu (radi toga smo čekali omanji red i usput se upoznali s čovjekom podrijetlom iz Grčke koji živi u Los Angelesu, a rođen je u Brazilu -skoro pa je sve kontinente pokrio). Za jednu Sachericu – vrhunska (ali i dalje su mi draže malo sočnije torte).
Uživali smo pod božićnim svjetlima…
… i pregledali božićni sajam ispred gradske vijećnice…
… gricnuli jednu debrecinku koju nam je sa štanda pružio nasmijani prodavač rodom iz Fojnice (za nas je mislio da smo Englezi jer smo mu se obratili na engleskom)…
… sutradan ustali prije pijetlova, šetali se po Grabenu još malo, uuu-kali i aaa-kali pred prelijepim mozaicima bečke katedrale…
… u Cafeu Central pojeli najkičastiji kolač koji smo mogli pronaći (s otiskom Klimtovog poljupca na glazuri – ali bio je jako, jako ukusan)…
… bili do Hundertwasserhausa pa još malo uuu-kali i aaa-kali pred šarenilom fasade.
Jeli smo klasičnu austrijsku hranu u nešto modernijoj interpretaciji u odličnom restoranu Osterreicher im MAK (osim hrane, najinteresantniji mi je bio luster napravljen od boca), malo se preračunali s vremenom pa hodali pola sata kao sumanuti da stignemo na autobus…
… usput naišli na Muzej gulaša(?!). (Malo pažljiviji pogled otkrio je da je ipak riječ o restoranu).
Obišli smo i dvorac Schönbrunn i božićni sajam ispred njega, popili punč i vruću čokoladu i ubili oko u autobusu do Zagreba. Za 48 h i nije loše.
Ponedjeljak je, po dobrom starom običaju, došao prebrzo. Radni je tjedan bio prilično dobar, ali ipak nema ništa ljepše nego kad navečer znaš da ti ostane malo vremena u svoja četiri zida. Tu na scenu stupa i aromatični napitak od jabuke koji se odlično slaže s paprenjacima, keksićima od đumbira ili spaculaasima. Bezalkoholan je i odlična i zamjena za čaj ako vam je čaj već pomalo dosadio.
Kako je putovanje u Beč s mirisima cimeta, kobasica i kestena bilo daleko najmirisnije putovanje koje sam doživjela (bez obzira na to što je bilo kratko), ovaj je napitak idealan za prustovsko vraćanje u grad Habsburgovaca. Ako zatvorite oči i otpijete gutljaj, možda otputujete i vi 🙂
- 1 l jabukovače
- 500 ml soka od jabuke
- 100 g svijetlog smeđeg šećera
- začini po želji (kod mene je to bila mahuna vanilije, dva štapića cimeta, žličica klinčića, nekoliko zrna pimenta i kardamoma
- Stavite sve sastojke u visoki lonac i pustite da tekućina provri.
- Kuhajte otprilike 1 h, dok se ne reducira na 1/3, tj, na cca 500 ml.
- Procijedite i ulijte u steriliziranu staklenku ili bocu. (Neće biti jako gusto, ali okus je koncentriran)
- Za posluživanje dodajte 2 do 3 žlice sirupa na 250 ml vruće vode. Kao i za čaj, možete dodati malo limuna ili meda (ali prave potrebe za tim baš i nema).
0 comment
Sledeći put kad odete do Centrala obavezno poruči štrudlu od jabuka ali lux verziju od nekih 7 evra, sa prelivom od vanile, šlagom i mentom – to je savršenstvo!
Hvala na preporuci, V.I.P. me zvao na telefon da provjeri jesam li procitala taj komentar pa da mi kaze da cemo sljedeci put obavezno to 🙂
Krasan post, kao da sam i ja nabrzaka prošla onuda…zanimljivo…
Sjajan post, bas sam uzivala. Slike su fantasticne.
Predivan post..a za napitak od jabuke jedva cekam repete..uz keksice naravno:)klimt kolac izgleda super:))
hop, hop i eto nas u Beču, uspjeli ste puno toga za tako kratko vrijeme .. slikice su super!! jedno pitanjce, gdje bih kupila jabukovaču .. pozz
Bilo je lijepo, brzo, ali ne preužurbano (osim dijela kad smo trcali na autobus 🙂 ) Ja sam koristima Somersby, možete ga naći u svim većim trgovinama. 🙂
uh koji divan recept, a i izvještaj iz krasnog Beča! pretprošle godine sam bila tamo upravo u ovo vrijeme, zaljubljena sam u Beč 🙂
meni je super ovaj “Klimtov” kolač 😀
hvala na putovanju 🙂
Nema na čemu – i drugi put, nadam se! 🙂
Imaš pravo, Beč najljepši u doba Adventa. Luster mi je genijalan.