A vi, imate li kakav prijedlog?

by Ana-Marija

Što najviše volite jesti?
O čemu ovdje najviše volite čitati?
Što vam se ne sviđa?
Ima li neki recept do kojeg ne znate kako doći?
Volite li više slano ili slatko?
Što se kod vas doma najčešće kuha?
Fotografija na ovom blogu ima previše/dovoljno/premalo?
Koja je vaša omiljena kuharica?
Ima li neki recept za koji biste voljeli da osvane na ovim stranicama?
Zanimaju li vas isključivo recepti ili i male stvari vezane uz kuhinju?
Je li vam zanimljiva povijesna strana nekih jela?
Ima li neka strana kuhinja koja vas naročito zanima?
Mislite li da bi bilo korisno stavljati najjednostavnije recepte tipa juhe ili palačinki?
Imate li prijedloga u vezi organizacije bloga, tj. organizacije recepata po kategorijama?

Sve mi recite… a ja ću sadržaj nastojati prilagoditi vašim (ali i mojim) željama, prijedlozima i komentarima. Ako ne uspijete ugurati listić u ovu gore kutijicu, možete ostaviti komentar ili mi pisati na kontakt formu.

Što kažete na ovo?

0 komentara

Ana-Marija 08/09/2010 - 13:14

Komentari sa stare adrese:

3.6.2008 9:51:28 | damijenestoslatko
Hvala na lijepom komentaru, nastojat ću ispuniti očekivanja 🙂

2.6.2008 0:03:32 | Neregistrirani korisnik [MaoMao]
Pametan, zabavan, pismen i informativan blog, s izvrsnim fotkama i jos boljim receptima. Hvala na trudu, zaista se imas cime ponositi. Pozdrav i keep up the good work!

20.5.2008 17:12:04 | damijenestoslatko
@kuharica u usponu: ma slobodno ostavljaj komentare gdje god zelis, meni je svejedno :)baš si me razveselila svojim komntarima, nadam se da ce ti se svidati i ostale stvari koje budem kuhala i puno ti hvala sto si mi rekla za ovaj link, ne radi ni meni 🙁 pokušat ću vidjeti što se s tim da napraviti, ali nisam bas nki strucnjak za takve sitnice pa se ne nadam prevelikom uspjehu 🙂

20.5.2008 14:56:12 | Neregistrirani korisnik []
ne znam je li do mog kompa ili do blogera, ali mi ovaj link na tag listi tjestenina & la bella italia ne radi…. inače, sve pohvale :)))

20.5.2008 13:47:29 | Neregistrirani korisnik []
izgleda da sam prije komentirala na pogrešnom mjestu..u svakom slučaju meni je tvoj blog superugodno otkriće stoljeća.

sam tak nastavi jer te od sada pratim u stopu 😉

kuharica u usponu

19.5.2008 15:50:58 | damijenestoslatko
mene to veseli 🙂 a jos kad vidim da ima isti ucinak na druge, onda je sve super.
prave kroasane nije lako napraviti pa cu s tim malo pricekati ljeto (tad cu imati malo vise vremena za kulinarske eksperimente – jos nikad nisam radila kroasane)

veliki pozdrav :)))

19.5.2008 15:27:49 | Neregistrirani korisnik []
prvo, stvarno si nevjerojatna :)))… i hvala ti na svom tvom trudu koji ulažeš u ovaj blog :))… drugo, ak nije problem, da jedanput staviš neki recept za kroasane :))…. pusa 🙂

12.5.2008 1:34:39 | damijenestoslatko
E kad je meni moja Zagorka zadovoljna, onda mi je srce na mjestu! Oprosi što tek sad odogovaram, nekako sam previdjela ovaj komentar. Morat ćeš ti meni jednom uživo nešto ispričati po bednjanski da ja to čujem iz prve ruke :)))

6.5.2008 21:57:00 | VioletLove
Evo jedna zanimljiva stranica: http://www.bednja.hr/

6.5.2008 21:49:14 | VioletLove
Moram te pohvaliti za članak o zagorskoj kuhinji! Ja sam zagorka i upoznata sam svime iz navedenog članka, i guštam kad ulovim vremena i odem do svoje kuće, prijatelja i obitelji tamo. Naravno, tu se nađe gibunjico (gibanica) iz krušne peći, štruklji, purica z mlincima, itd., itd. U mom kraju (općina Bednja) se govori bednjanskim govorom i to je jedan od najljepših i muzikalnijih autohtonih hrvatskih govora. Neki bi rekli dijalekt. Ma… zvuči kao strani jezik. I prekrasan je. No dobro, da ne duljim 🙂 Ugodno si me iznenadila budući da si Dalmatinka! Ja moram “pojest još puno žganaca” (tak se pri nami veli, ne) da mogu stavit na papir svoje znanje o dalmatinskoj kužini i pritom čvrsto stajati nad time 🙂 Jer, poznajem puno dalmatinskih kuharica i svaka će mi tvrdit drugačije za svoju pašticadu i ine specijalitete 😀 Mislim, meni je sve fino i ja bih sve to uvrstila u jednu kuharicu 🙂 A mi Zagorci – čini mi se da smo puno više opušteniji (u pogledu kuhanja i dijeljenja recepata) jer svi vole jesti sve. I znaš da se gazdarica uvrijede ako odbiješ nešto pojesti – onda ti je bolje da te više nema, hehehe. Pozz

28.4.2008 11:19:40 | damijenestoslatko
može draga, ja ti svakako želim finu (s naglaskom) večeru… 😉

28.4.2008 11:09:25 | Neregistrirani korisnik []
ma, vecerica je samo za dvoje 😉 tako da ako ne uspije, ne bude prestrasno :)) super ako mislis da pase, jos samo da razmislim dal da doma radim pastetu ili kupim 🙂 javim ti kako su njoki i muffini uspjeli!

28.4.2008 10:52:53 | damijenestoslatko
tuna svakako paše s tim muffinima – sad me mamiš da se bacim na upravo takvu kombinaciju :), a njoke nije teško napraviti – radi ih korak po korak, sve po receptu i bit će sve ok. ipak, moj ti je savjet da sve što još nisi pravila isprobaš jednom na manjoj dozi prije nego što budeš pozivala goste, tj. da ne radiš ništa prvi put baš na dan kad ti gosti stižu – to zna biti malo stresno 🙂

28.4.2008 10:25:01 | Neregistrirani korisnik [megi]
radit cu vecericu jedan dan, pa sam mislila ovakak meni: tvoji muffini sa koprom i pasteta od tunjevine, njoki u umaku od dimljenog lososa i torta od jagoda. mislis da pase tuna s tim muffinima? i koliko je tesko njoke napraviti? 😀

20.3.2008 19:59:47 | damijenestoslatko
@neregistrirana: ma to je super, glavno da se ti dobro osjećaš s tom dijetom! kad idem na dijetu obično se radi o 2-3kg koja treba skinuti pa to i ne traje tako dugo, tjedan-dva i to je to, inače vježbanjem najbolje održavam težinu. kolači bez masnoće baš i nisu izvodljivi (barem ne ovi koje ja spremam), a što se tiče slanih stvari, pokušaj istom metodom koju koristiš – smanji masnoću pa vidi je li ti odgovara. I blago ti se što si u Francuskoj…boulangeries graniče s rajem!

@ann: bojim se da bi ti tijesto bilo prevlažno ako dodaš još jedan žumanjak, a osim toga, što više jaja, to je tijesto tvrđe. Moja ti je preporuka da kupiš jednu kesicu šafrana ako ga ikako možeš naći (to je jedno 5 kn, a ima ga u svim većim trgovinama), a ako ne, u najgorem slučaju pribjegni boji za kolače. drago mi je da ti se blog sviđa i ako budeš imala bilo kakvih drugih pitanja, tu sam! 🙂

20.3.2008 19:31:22 | Neregistrirani korisnik [ann]
super blog, divni recepti! imam jedno pitanje vezao uz uskrsnog žuću. mogu li izostaviti šafran a dodati jedan žumanjak za boju? misliš da bi bilo o.k. tako?

20.3.2008 17:26:37 | Neregistrirani korisnik []
ja sam na super dijeti od weight watschers, ako se ikad vratim u hr ( trenutno zivim u fr… zato sam se smjeskala na tarte tatin… dragi mi ju obozava! :D), znat cu s cim cu se baviti… inace kuham sve po njihovim receptima…. znaci jedemo sve, samo smanjujem masnocu, kako sam napisala reduciram je na 2 kafe zlicice na dan ili kroz ulje ili margarin…i funktionira… nikad nisi gladan a kile ideu i idu… prosle sam godine u 4 mj. slikula 10 kila…a mama mi u isto vrijeme 20.. na skroz zdrav nacin.. ali sam dosla u francusku i omamili me sirevi, kruhovi i vina… i eto opet moram malo pripaziti

19.3.2008 22:33:31 | damijenestoslatko
ja imam malo drugačiji pristup dijeti – ne izbacujem namirnice nego smanjujem njihovu količinu. dakle, napravim jelo kao da nisam na dijeti, ali pojedem puno manje nego što bih stvarno pojela i iz tog razloga nemam baš nekih dijetalnih recepata. Obično kad sam na dijeti jedem stvari poput slanutka, leće, false juhe, lešo povrća, dosta voća, jogurta i žitarica, a ako jedem nešto od ovoga drugog, onda to jedem bez kruha i u manjoj količini. Nisam bila baš od neke pomoći, ali kad je dijeta u pitanju, “stilovi” se razlikuju. nadam se da će se kila što prije otopiti i šaljem veliki pozdrav

19.3.2008 21:50:46 | Neregistrirani korisnik []
imam pitanje i veliki problem….. volim jesti i svidjaju mi se svi recepti.. ali moram paziti na dijetu…. imas li nesto dijetalno? nekako neznam, dali bi mi sve to super ispalo da izostavim masocu, ulje maslac i sl…. to inace radim u svojoj kuhinji.. radim sa zacinima, a ulje minimiram na 2 zlicice na dan

18.3.2008 21:13:21 | damijenestoslatko
baš mi je drago da ti se blog sviđa, a još više da je kolač bio dobar :))) možda bi šećer trebalo pustiti malčicu dulje da se karamelizira jer se meni nije tako brzo kristalizirao. U originalnom receptu je pisalo da se preljev treba podgrijati prije uptrebe ako ga se drži u hladnjaku. Ja sam svog držala u hladnjaku i meni se isto kristalizirao, ali ipak ne odmah kad se ohladio nego možda sljedeći dan. Veliki pozdrav i ako budeš imala još kakvih pitanja, znaš gdje sam 🙂

18.3.2008 20:33:07 | Neregistrirani korisnik [Lea]
Kao prvo imam samo pohvale za blog, pravo je otkriće! Radila sam kolač od datulja (fenomenalan je!:)), pa imam jedno pitanje vezano uz preljev. Radila sam ga točno po receptu (pretpostavila sam da je šalica cca2,5 dcl), ali čim se skroz ohladio šečer se kristalizirao. Ja sam ga pdgrijala u mikrovalki pa smo svejedno lizali tanjure, ali me zanima da li je to normalno ili ga možda trebam dulje kuhati?

16.3.2008 23:26:03 | damijenestoslatko
dodala sam u recept da količina treba biti jedna žličica, a što se meksičke hrane tiče, ja je obožavam!
i da, drago mi je da ti se fotografije sviđaju iako su vrlo amaterske, ima tu na bloger.hr-u prekrasnih blogova s fotografijama, da ti pamet stane

16.3.2008 11:27:19 | Neregistrirani korisnik [Sve%bederica]
Joj…Uvijek nešto zaboravim!Opet sam jučer radila kolačiće i ovaj put su mi super ispali…Mislim da sam ja pogriješila jer mi je falilo brašna,mislila sam da nema veze, ali se sad uspostavilo da ima,mislim da mi nisu bili dovoljno gusti,ali nema veze;kako si rekla: NA POGREŠKAMA SE UČI!!!
:))

16.3.2008 11:20:04 | Neregistrirani korisnik [Sve%bederica]
Neeee…Nisam ja mislila koristit slike…Nikako…Samo za recepte… Ali ako budem,naravno obavjestit ću te! =))) Nadam se da si pročitala komentar o tvojim fotkama, umjetničko djelo! haha… Imam još 1000 ideja, ali može pričekati…Ali jedno moram reć, mene jako fascinira meksička hrana,zanima me tvoje mišljenje…
Pozdrav!

15.3.2008 20:06:43 | damijenestoslatko
@svezderica: imaš pravo, na greškama se uči! ispravit ću to. trebalo bi ih oblikovati od jedne žličice tijesta otprilike.
a što se recepata toče, slobodno ih kopiraj, za to su tu – da se isprobavaju. jedino ću te zamoliti ako njih ili fotografije budeš stavljala negdje drugo na net (neki forum, drugi blog ili sl) da napišeš otkud su, tj gdje si ih našla. a shake…… o njemu razmišlajm otkad si me prvi put pitala i jutros sam bila na placi na jarunu i samo su me vrebale one jagode koje su tamo bile, ali ovih dana pauziram sa slatkim pa će to pričekati par dana. a kad probam bilo shake, bilo srneći hrbat (imam jedan neisporabi recept za taj kolač) ili neki kolač sa sirom, pisat cu o tome tj. bit ćeš obaviještena :)))

15.3.2008 19:32:40 | Neregistrirani korisnik [Sve%bederica]
I još nešto…Htjela sam te pitati (zamoliti) smijem li kopirati neke recepte pa ih spasiti na komp da ne moram ići na net svaki put kad želim pogledati recept…?
Pozdrav! 😉

15.3.2008 19:23:58 | Neregistrirani korisnik [sve%bederica]
Evo mene opet…Napravila sam one kekse i dobro su mi ispali,ali jedna primjedba,trebala si napisati koliki da budu ti kolačići,jer su se meni raširili i bili su ogromni,a iznutra se nisu baš ispekli,ali sve u svemu…Meni je sve super što je slatko! ;)U vezi s shakeom…
Sastojci :
banana, šecer, cimet, mlijeko.
Kako pripremiti :
U mikser staviti pola litre mlijeka, natrgati 2 banane, staviti 2 žlice šećera, malo cimeta i miksati 2 minute dok ne postane pjenasto. Zvuči mi ok,nisam probala, ali probala sam shake s jagodom,mlijekom,rumom i naravno šećerom (a može se dodati i banana)…
Zanima me jesi li radila ikad “srneći hrbat” (kolač) potraži na netu možda ima,meni je FENOMENALAN!!! A volim i kolač od sira…
Javi što misliš o ideji!
BYE!

11.3.2008 23:12:25 | damijenestoslatko
@volimslatko: rpobat će se… 🙂 samo kad bude svježeg voća… a tako jedva čekam da to vrijeme dođe. da mi je sad koja jagoda…. veliki pozdrav i puno hvala na receptu :)))

@Tina: joooj jest meni smiješno kad me netko nazove “ženo”, a ja imam 21 godinu! Drago mi je da ti se blog i recepti sviđaju, ako bude trebala bilo kakva pomoć, tu sam! pozdrav

11.3.2008 19:22:01 | Neregistrirani korisnik [Tina]
ženo…naletila sam na tvoj blog sad..i odmah ide u bookmarks- svaki ti dao, ili bolje rečeno svaka ti papica od prve uspjela! nadam se da budeš i dalje probavala, kuhala, fotkala i pisala,a ja se bacam na isprobavanje, recept po recept 😉

11.3.2008 12:27:44 | Neregistrirani korisnik [volimslatko]
hej, evo mene opet
neko je rekao frape, evo ga na moj nacin (nis posebno ali je fino – moji klinci vjecno gnjave do bi jos)

imam jako dobar mixer, bez toga nis
dakle:
na nozeve koji se okrecu ubaciti smrznute jagode (dvije-tri pune sake), smrznute borovnice ili mjesano sumsko voce (isto saku do dvije),
onda ubacite bananu (najbolje jako zrelu)
narezanu jabuku
mlijeko
malo slatkog vrhnja
i miksajte dok ne postane onako kremasto
(mlijeko dozirajte prema potrebi, tesko je reci, 3-4dl – ovisno o vocu
Ako vam se tesko miksa smrznuto voce onda dodajte mlijeko ranije da se nozevi lakse okrecu

nema secera, poneki put ubacim i sirovu mrkvu, ali onda mikser stvarno treba biti zvijer da to unisti…

ako ni ide smrznuto, (moj stari mixer ovo nije hendlao) ond jasno frisko voce…ovdje u nroveskoj to mogu samo gledat na slici…
jagode se jos i dobiju ali borovnice i ostalo imaju ultra kratku sezonu

uz frisko voce, mozete dio mlijeka zamjeniti sladoledom od vanilije (okus bude puniji) ili vocnim prema zelji

jos jedna dobra kombinacija voca je breskva i borovnica

10.3.2008 10:18:14 | Neregistrirani korisnik []
evo ti moj mail [email protected]

9.3.2008 18:49:10 | damijenestoslatko
@Svežderica: prijedlog je dobar i već neko vrijeme tražim neki recept za frape koji bi mi baš zapeo za oko, ali nije još do toga došlo. A znaš kako kažu: sve što je dobro ili je nemoralno, ili nezakonito ili deblja 🙂 veliki pozdrav i nastojat ću ispuniti želju 🙂

@mama: znam tko si 🙂

9.3.2008 16:29:53 | Neregistrirani korisnik []
Slika kolača s datulama sa vrha je ekstravagantno dobra!Da ne poznajem autoricu sumnjala bi da copy-paste iz neke renomirane kuharice.
Pozdrav od tvoje, inače najstrože,krističarke!

9.3.2008 15:43:37 | Neregistrirani korisnik [Sve%bederica+%3a))]
Imam jedan prijedlog…Nisam sigurna hoće li ti se sviđat, no zašto nebi na blog stavila voćne (a i nemoraju biti voćni) koktele,frapee ili nešto slično…? Većina ovih stvari deblja (ali je fino…:))),ne znam reakciju, ali to je samo prijedlog…
Pozdrav!

7.3.2008 20:14:05 | damijenestoslatko
hmmm obično nastojim uvažiti prijedloge i komentare, ali s obzirom da se nastojim povoditi i načelima demokracije, mislim da ovaj prijdelog mora biti odbačen… ti si prva koja se izjasnila za tu opciju… 🙂 a nadam se da se ipak još čitamo/pišemo :)))

7.3.2008 19:42:21 | demona
Bila sam radoznala zbog tvoje nominacije za blog dana. Pogriješila sam! Sad mi se još više gricka nešto slatko!Imam 80 kg, kao nikad dosad!Nemam prijedlog! Imam prijedlog: ugasi blog!

28.2.2008 21:28:38 | damijenestoslatko
@volimslatko: svaka čast, to zvuči kao uistinu sjajan ručak, a mmmmm domaći kruh… to obožavam… jedva čekam da uhvatima malo vremena pa da zamijesim svoj :))) drago mi je da je sunce stiglo, mora da je pobjeglo k tebi jer ga ovdje eto fanas nije bilo 🙂 nema veze, mijenjat ćemo se! :)))

@irena: znam sve probleme oko kupovanja imalo specifičnijih stvari u našim trgovinama…. onaj neodoljivo začuđen pogled u kombinaciji s “jesi ti normalna?” podizanjem obrva… ja nikad nisam radila creme brulee i još neko vrijeme dok ne nebavim prikladne posudice i neću, ali evo danas sam stavila isto francusku verziju karamelizirane kreme pa se nadam da će ti možda barem to biti od neke koristi… hvala ti na lijepim riječima i nadam se da se čitamo/pišemo još! :)))

28.2.2008 19:17:24 | Neregistrirani korisnik []
draga damijeneštoslatko, blog ti je fenomenalan 🙂 prvo pohvale: – povijesni pristup jelu je odličan, samo tako nastavi 😀 – slike su jako dobre, baš se osjeti da voliš kuhati i da te to jako zabavlja 😛 – recepti su ‘šareno’ odabrani i zato sve skupa ne upada u kolotečinu i ostaje zanimljivo a sad prijeđimo na stvar:[ creme brulee ] na jednom sam putovanju kroz Francusku probala ‘trostruku’ verziju tog izvanrednog deserta (s čokoladom, s kokosom i s vanilijom) i nekoliko puta pokušala reproducirati recept, no rezultat baš nije bio pun pogodak (da se razumijemo, sve se pojelo :)). najveći problem je ta karamelizirana korica za koju recepti s Interneta uključuju mali plamenik (ručni bacaš plamena, hehe :)) kojeg u Hr nema nigdje (trebam li opisivati poglede teta trgovačica kad sam tražila tako nešto? :D). bilo bi super da istražiš i objaviš recept za creme brulee koji ‘radi’ bez tog plamenika i sa namirnicama koje možemo naći u našim dućanima. hvala! irena

27.2.2008 12:10:51 | Neregistrirani korisnik [volimslatko]
hej opet ja:))
jucert sam napravila neku varijantu one tvoje piletine sa sunkom (nisam imala sve sastojke pa sam ibacila u filete samo sunku i sir) preklopila i zapekla a na kraju napravila sug od vrhnja, onaj isti ko s lososom.
Usput sam zapekla povrce u pecnici, luk, krumpir, brokule, mrkva i grasak..sve sam to stavila na pleh sa uljem, podlila sa malo piva kasnije (naporan dan pa sam pijuckala pivo kuhajuc, pa umjesto vodom, zalih povrce pivom – super je bilo)posula s malo vegete i voila..rucak je gotov
kasnije sam i kruh ispekla – nesto sam motivirana ovih dana..isto jurcam s posla i za djecom (ja sam malo starija pa je fax iza mene) pa stignem sta stignem…HVALA NA SUNCU, DOSLO JE

27.2.2008 12:05:25 | Neregistrirani korisnik [volimslatko]

26.2.2008 16:36:34 | damijenestoslatko
wow! nakon napornog dana na faksu i trčanja po knjižarama za knjigama kojih tamo nema (naravno, zašto bi imali jednu Virginiju Woolf, tko to još uvijek čita?) pa nesnosne gužve u tramvaju, jedan ovakav srdačni komentar baš fino dođe 🙂 Lososa na filete kod nas ima samo je dosta skup, a kad ga se dohvatim, isprobat ću ovo jer je baš moj “đir” recepta 🙂
Čitamo/pišemo se još i želim ti što manje maglovitih dana i što više sunčane inspiracije 🙂 kod mene ništa bez sunca… :)))

26.2.2008 12:16:37 | Neregistrirani korisnik []
Uhvatila me volja da nesto napisem, jer je ovaj blog PREKRASAN.
Sjedim u Norveskoj i gledam u kisu i maglu i bljuzgu i krenulo je od polpeta od tikvica koje cu napraviti sutra…oma mi je doslo proljece makar nema sunca!!!!
Jedan jednostavan recept sa lososom (smrznutim na ploskice ako toga ima kod nas…)
ma moze i svjeze nema veze, smo se onda covjek mrvu iznervira cistec tu ribu
uglavnom riba se izreze na filete debljine prst a sirine oko 5 cm, uvali se direktno u vrucu tavu na ulje ili maslac (tu vole putar…) pospe se vegetom s obje strane (Okrene se nakon nekog vremena, a moze se naravno zaciniti i prije nego sto ode u tavu…ja sam malko nestrpljiva pa ja to onako u hodu solim i paprim ..) i kad je pecena dolije se u tavicu slatko vrhnje (smanjite vatru). Riba su u tome krcka jos neko vrijeme. Pospite vlascem (hvala mama, veza iz rijeke:)) i servirajte sa kuhanim povrcem i krumpirom (najednostavnija verzija, ima cijelo cudo priloga koji idu uz ovo jelo)
Ako se vrhnje ne zgusne, moze se malo posuti gustinom ili necim slicnim po zelji
eto moj doprinos ako je zasta.
Kekse (Parmalat, da bilo ih je i od vanilije i od cokolade i ljesnjaka – ubitacno dobri…e di je Italija odavde, haha, sad ih mogu i doma napravit HVALA!!!!!
Malo je pisano zbrda-zdola ali doslo mi je onako naprecac!
Zelim ti ugodan dan i citat cu te redovito!!!!

25.2.2008 19:03:46 | Neregistrirani korisnik [keba]
20.2.2008 20:41:17 | damijenestoslatko
drago mi je da ti se sviÄ?aju…

20.2.2008 17:27:36 | heart_of_ocean
odliÄ?ne ricete……

10.2.2008 23:14:17 | damijenestoslatko
🙂 bit će ipak brzo ja se nadam. pozdrav veliki :)))

10.2.2008 22:29:37 | podvojena_licnost
e baš mi je drago… nije žurba… čekam ja strpljivo da ti napišeš to onako kako to samo ti znaš… i naravno slikice… ne moraš žuriti, u potpunosti te shvaćam kako je to s ispitima 🙂

10.2.2008 20:24:15 | damijenestoslatko
prijedlog će biti uvažen :))) , i ja o tome razmišljam već neko vrijeme samo sam sad u sred ispitne strke. imam hrpu ideja, ali jednostavno fali vremena za sve. ali bez brige, doći će i tortelini i kolač s bananama na red (nađoh već jedan recept pa ako ti je žurba, mogu ti ga poslati prije nego što isprobam, ali u tom slučaju ne garantiram za ono što u njemu piše :))) )

10.2.2008 20:16:14 | podvojena_licnost
imam još jedan prijedlog, inspirirao me tvoj današnji recept… tortellini… obožavam ih pa bi bilo zgodno čuti tvoje ideje kako napraviti domaće…

10.2.2008 12:35:30 | damijenestoslatko
ma baš ti hvala :))) napravit će tebi sestra neke koji ti se sviđaju kad dođe doma 🙂

9.2.2008 21:40:38 | Neregistrirani korisnik [dumbledore]
Eto,
super su ti kolači.

1.2.2008 17:43:18 | damijenestoslatko
zvuči super, imam još malo lisnatog u zamrzivaču pa ću isprobati :))) pozdrav 🙂

1.2.2008 17:28:13 | snovidjenja
Imam ti jednu varijaciju za Anđeoska krila od lisnatog tijesta…ja sam jednom radila po receptu gdje se kad se tjesto razvuče pospe sa mješavinom cimeta i smeđeg šećera (šećer sam prvo malo usitnila batom)…to je onda mljac…Inače to je bila podloga za komadiće kuhane jabuke i šlag…Pusa

31.1.2008 20:27:03 | damijenestoslatko
nema na cemu! 🙂

31.1.2008 20:03:18 | podvojena_licnost
fala ti 🙂

31.1.2008 13:50:45 | damijenestoslatko
ako nađem nešto, obećajem – stavljam samo za tebe! 🙂 inače kod mene doma baš rijetko pravimo kolače s bananama tako da ću morati malo “pronjuškati” okolo, ali naći će se nešto 🙂

30.1.2008 17:05:52 | podvojena_licnost
evo da i ja dam jedan prijedlog… 🙂 pošto jako volim banane u kolačima, a imam samo 2-3 recepta, molim te da staviš neki recept u koji idu banane… pretty please 🙂

30.1.2008 17:03:03 | damijenestoslatko
i ja sam lijena pa zato i ne idem na dolac 🙂 a ja sam užasno smotana, možda ne toliko u kuhinji, ali izvan nje svakako 🙂 a i u kuhinji imam nenadmašnih epizoda :)))

30.1.2008 15:43:43 | callirhoe
Hmm, morat ću i ja na Dolac (obično sam lijena kad treba ići izvan kvarta)! Do sad sam začine kupovala na Trešnjevačkom, na onim štandovima koji imaju dosta toga, ali ne bi mi škodilo ušićariti odjednom dobru zalihu začina na Dolcu :)Iskreno, ne mogu vjerovati da si ti smotana, sve ti uvijek tako lijepo ispada…

29.1.2008 17:38:15 | damijenestoslatko
sinoć su mi na tečaju rekla da na Dolcu ima odlično mjesto sa svim mogućim začinima pa namjeravam u hodočašće za koji dan. A meni apsolutno uvijek nešto fali za određeni recept pa obično u pola posla idem u trgovinu 🙂 ali ja sam i inače smotana pa to valjda dođe u paketu 🙂 Hvala na figama :))) Je li ručak bio ok na kraju?

28.1.2008 15:06:50 | callirhoe
Ma zato sam se ja ovako zakačila za tvoje recepte: uvijek sve detaljno objasniš, ništa ne zvuči “zastrašujuće”, a i sastojci su obično ono što često imam doma (inače mi se dogodi da nađem genijalan recept, ali mi nedostaje bar dvije-tri stvari: počela sam skupljati začine, ali i opet mi često nešto pofali baš u trenutku kad više ne stignem trknuti u dućan). I meni je Jarun zakon, super izbor povrća, mesnica i ribarnica, al da ima i patke, to nisam znala… Znam da ti je sad frka pa i opet držim fige za Shakespearea i ostala tri ispita (puno toga u malo vremena, vidim)!

26.1.2008 21:49:38 | damijenestoslatko
placa je super… ja sam se neki dan ljutila jer je ana ugarković u svojoj emisiji redila nešto od patke i ja sam prevrtala očima kako toga nigdje u zg nema i da zašto pobogu to kuha kad se do patke teško dođe… a na jarunskoj placi ima :))) ima i teta sa štandom na kojem su samo gljive i ribarnice i svašta nešto 🙂 i to je taaaako blizu – 2 stanice tramvajem od mene :))) to sam tebi dužna – mama mi već dvije godine govori da potražim tu placu, a ja nikako. Kolokvij je (ja se bar nadam) dobro prošao. Sad još dva ispita sljedeći tjedan pa još dva tijekom veljače, jedan od njih Shakespeare (uzdah…)…
drago mi je da recepti ispadaju kako treba -ja ih biram po kriteriju da budu i jednostavni i malo drugačiji jer uglavnom sve što kuham za blog, kuham po prvi put tako da je sve ovo skupa jedan veliki eksperiment. Imam još hrpu ideja, a valjda će biti i vremena pa ću nastojati nastaviti u istom tonu 🙂

p.s.
nadam se da su telefon i televizor na mjestu 🙂

26.1.2008 17:43:16 | callirhoe
Što nije super jarunski plac? Ja opet nisam stigla danas (moralo smo iću u meni mrski King Cross po novi telefon i gledati potencijalne televizore… dosadno), ali idem sutra 🙂 Ali, otkad su kolokviji subotom, pa to je neljudski… Nadam se da je prošlo dobro. Mi smo svoju piletinu s medom solidno potrošili kod frendova (mali, kućni tulum, ali bilo je plesanja), pa sad mogu početi planirati ili lisnato sa štaubom ili švedske kukiz (patlidžan ispada, zaboravila kupiti). Super su mi tvoji recepti (kao što se vidi iz moje nedavne kulinarske aktivnosti orijentirane na tvoj blog) jer su svi jednostavni i lijepo objašnjeni, a fini i “drukčiji”. Keep it up 🙂

26.1.2008 14:39:12 | damijenestoslatko
ma samo ti pitaj, nije to nikakva gnjavaža! 🙂 bila sam jutros na kolokviju i poslije toga u potrazi za jarunskom tržnicom. oduševljena sam 🙂
drago mi je da je piletina bila dobra i nadam se da je sinoć bio dobar provod bez obzirna na obilnu večeru :)))

25.1.2008 20:49:23 | callirhoe
Joj, nabubali smo se te piletine grozno 😀 Ispala je dobro, samo što sam naknadno dodala još limuna jer mi je bilo preslatko, možda sam pretjerala s medom u početku, ali se zato kraće pekla, oko 45 minuta (bili su filei, ne bataci)… I nisam imala ružmarina (nikad nemam dovoljno začina doma!). Sad idemo na neki tulum kod frendova, a ja se keglam ko plutača, samo bi spavala 🙂 Thnx again!

25.1.2008 17:44:40 | callirhoe
Našla pod slano odmah, pa mi je bilo žao što sam te u panici gnjavila 😀 Hvala! Peče se, nadam se da će ispast OK (s “mladim krumpirima” s placa – hello, otkuld mladi krumpiri u siječnju?)

25.1.2008 17:06:52 | damijenestoslatko
a jesam se nasmijala uvodnoj uskličnoj rečenici 🙂 ma ima na blogu još hrpa recepata koji nisu pod izdvojeno, samo kako dođe neki novi (u današnjem slučaju krekeri),”izgura” onog koji je bio na dnu liste tj. spornu piletinu s medom 🙂 klikni na tag slano ili što za ručak pa ćeš naći 🙂

25.1.2008 16:17:46 | callirhoe
Au secours! Jesam ja nešto pobrkala, ili si ti maknula recept za piletinu s medom…? Nema je u izdvojenim postovima, pa se pitam da li sam to možda našla na nekoj drugoj stranici, a baš sam se večeras nakanila to raditi 🙁

25.1.2008 15:07:25 | damijenestoslatko
imaš ti pravo 🙂

i ja se redovno trudim da se jede svašta nešto nezamislivo – u početku me dragi nekad malo čudno gleda, ali na kraju mu ne bude nimalo mrsko… trenutno tražim načine kako da ga uvjerim da je kolač od mrkve ipak nešto što se treba isprobati koliko god čudno zvučalo 🙂

25.1.2008 10:27:29 | callirhoe
“Tijekom par dana” je sasvim legitimno 🙂 Potražit ću ih sutra u Konzumu: plan je napraviti piletinu s medom, tak da dečko pojede nešto “konkretno”, a opet malo drugačije, a ako stignem i namaz, možda shvati da nisu batak i krumpijer vrhunac gastronomije 😉

25.1.2008 10:11:00 | damijenestoslatko
ajde super 🙂
patlidžani su bili sasvim ok (skoro pa me sram priznati ovako javno, ali kako taj tjedan nije bilo dečka u Zg, cijelu sam dozu pojela sama tijekom par dana 🙂 )
A i mene je malo kopkala savjest što nije u sezoni, ali popustila sam pred iskušenjem i nije mi baš žao 🙂

25.1.2008 10:04:35 | callirhoe
Mendiants su bili nevjerojatan uspjeh 🙂 Ove švedske neću raditi još, jer treba jesti i nešto konkretno (tj. slano), pa me sve više kopka onaj namaz od patlidžana – usprkos savjetima tete Mireille da treba jesti povrće u sezoni, dosta mi je više poriluka i grincajga 🙂 Jel’ su tebi valjali ti patlidžani iz Konzuma?

22.1.2008 19:23:30 | damijenestoslatko
ok, ako bude išla, dogovorit ćemo se za ponedjeljak, a dotad ti želim ukusne mendiants! 🙂 meni osobno su ljepši kad su još malo manji nego što su kod mene na slikama – cca 1 nepuna mala žličica čokolade

22.1.2008 19:13:32 | callirhoe
Hvala! Vidiš, ja nisam ni znala da Kraš radi i bijelu čokoladu. U četvrtak ujutro ću se igrati avec les mendiants, a sutra ću unaprijed nabaviti malo suhog voća. Nije Božić, ali kraj semestra je dobra prigoda za malo slatkog 🙂 Btw, i meni je blesavo kad ljudi ne žele odati tajne svojih recepata – mislim, ono, u čem je fora dati drugima recept ako im ne kažeš što točno ide unutra (ja moram sve pitati jer sam fakat totalni početnik). Još uvijek čekam odgovor od francuskog instituta u vezi radionice, a kad ga dobijem, javljam…

22.1.2008 18:39:32 | damijenestoslatko
bijele sam radila s najobičnijom kraševom bijelom čokoladom (ne bih preporučila Milku, nešto je slađa od Dorine), a crne s čokoladom za kuhanje. Računica je jednostavna – što kvalitetnija čokolada, kvalitetniji i mendiants. U čokoladu se ne dodaje ništa, kasnije se ne bi dovoljno stisnula (i inače ne zadržavam nikakve tajne za sebe po pitanju recepata koje tu stavljam – sve napišem :), mrzim kad ljudi ljubomorno čuvaju recepte)

22.1.2008 14:34:20 | callirhoe
Mendiants su odlična ideja, izgleda zbilja jednostavno, a fino i još dekorativno. Nego, reci, one bijele si radila s bijelom čokoladom? Jel ima u dućanima bijele čokolade koja se može koristiti kao ona za kuhanje (pretpostavljam da si crne radila s klasičnom gorkom)? I ništa nisi morala dodavati u to (tipa putar ili mlijeko, ili što se već stavlja kad radiš glazuru)?

21.1.2008 21:00:37 | damijenestoslatko
Nosila sam par puta – to je uvijek mood-booster 🙂
A ako hoćeš studentima nositi nešto što si sama napravila, s “mendiants” nema greške – šanse da ne uspiju su 0.01%, ako i toliko, a čokoladu uglavnom svi vole (mensi osobno su najbolji oni napravljeni od mliječne čokolade). Imaš recept tu sa strane, ja sam dečkovoj mami napravila cijelu hrpu za Božić i bila je oduševljena – studenti će biti ludi za tobom 🙂

21.1.2008 12:57:04 | callirhoe
Hihi 🙂 Stvarno nosiš kolače na faks? U Americi je običaj donijeti nešto studentima na zadnji sat u semestru, pa si sve mislim dal’ da ih iznenadim (za Svetog Nikolu su dobili kupovne čokoladice) 🙂

21.1.2008 10:29:57 | damijenestoslatko
drugi put kad budem nosila kolegama kolače na faks, ostavit ću kojeg i u F317 :)))

20.1.2008 22:42:51 | callirhoe
E, a ja sam u F-317 i predajem u A-208, dakle – blizu, blizu 🙂

18.1.2008 20:27:43 | damijenestoslatko
Romanistika je na trećem katu u hodniku F, a ja imam par predavanja na trećem katu, ostalo uglavnom po dvoranama i u A218.
Hvala na lijepim željama i, kao što rekoh, dobar tek 🙂

18.1.2008 20:17:45 | callirhoe
Ondak si mi možda susjeda na trećem katu (romanistika je tamo, ne?). Dobar provod u Slavoniji, čujemo se, a ja odoh radit salaticu 😀

18.1.2008 16:11:55 | damijenestoslatko
Pogledala sam sad na karti gdje je pa cu sljedeći tjedan u jarunsku ekspediciju 😀 (čini mi se da mi je bliže nego Trešnjevka, a i ne moram mijenjati tramvaj). Istina, ja sam na anglistici 🙂 Drugi odsjek je romanistika (točnije francuski).
Jedva čekam malo ribice :)))

18.1.2008 15:19:54 | callirhoe
Hm, ja sam na jarunskom placu bila ravno dvaput i uvijek me vozio dečko… Stanica bi trebala biti ona nakon nebodera u Braće Domany, ali pitat ću pa ti javim. Za Badnjak sam tamo kupila odlične fete palamide koje je trebalo samo marinirati u maslinjaku i pržiti po tri minute na svaku stranu, bez čišćenja i slično, i ispale su genijalne (od ostataka sam napravila paštetu – isto jako fino). U usporedbi s Trešnjevačkim (koji je tebi, kao i meni, bliži), izbor je daleko bolji – nekoliko ribarnica, mesnica i više povrća tipa riga (rikola, rukola) i matovilac. A odsjek je klasična filologija. Ti si, rekla bih na anglistici… i što još?

17.1.2008 17:01:40 | damijenestoslatko
Moja situacijs po pitanju ribe ti je i više nego otužna 🙁 – ja sam vjerojatno zadnja osoba na svijetu koja ti može dati savjet vezano uz morske plodove bilo koje vrste :(. To mi je gastro zadatak za nadolazeće ljeto – kad dođem u Dubrovnik idem pravac s babom na placu pa da mi pokaže što valja, a što ne, što se kako sprema itd.
Ako se dotad ne snađeš (a iskreno nadam se da hoćeš), podijelit ću svoje novostečeno znanje s tobom ovo ljeto 🙂
Gdje je točno taj jarunski plac tj. na kojoj tramvajskoj stanici moram izaći da do njega dođem? Ja sam na Knežiji i to bi mi ustvari bilo najbliže, ali nikad nisam bila (sad tu dođe onaj smiley koji se srami i crveni 🙂 )
Na kojem si odsjeku na faksu ako nije tajna?

17.1.2008 11:26:07 | callirhoe
Pametno da si kuhaš umjesto da ideš u fuj menzu (a čini mi se da studiraš na “mom” faksu, menu čije kantine dobro poznajem). Hm, a kako stojiš s ribom, budući da si Dalmošica? Ja tek otkrivam ribarnice i za sad se držim ribe koju ne treba čistiti (palamida, tuna), a i ne usudim se kupovati lignje jer ne mogu procijeniti jesu li jadranske. Ako imaš koji savjet gdje u Zgb kupiti dobru ribu/lignje (meni svi hvale plac na Jarunu) i koji receptić, nitko sretniji od mene. Pozdrav veliki!

14.1.2008 12:01:48 | damijenestoslatko
wow – ovo je detaljno :)))
A kuhanje uz faks je izvodljivo – ne kuham apsolutno svaki dan, ali puno me više privlači vlastita hrana nego ona u menzi pa se potrudim malo. Evo danas sam satvila jedan jako jednostavan recept – takvi su najkorisniji za dane kad smo u gužvi, a tih nažalost ima i previše! 🙂
veliki pozdrav i čitamo se! 🙂

14.1.2008 2:54:54 | callirhoe
Evo i mene s feedbackom 🙂 Tek sam danas počela čitati tvoje recepte pa još nisam ništa isprobala, ali jako mi se sviđa što daješ detaljne upute (ja sam totalna neznalica i početnik), a i sve zvuči njam 🙂 Kak stigneš kuhati uz faks?! Ja sam više za slano nego za slatko, obožavam sve iz mora (bilo ribu na gradele, hobotnicu ili sushi), ali najčešće kuham neke jednostavne verzije piletine i puretine, paštu i povrće razno. Što se mene tiče, stavi i vrlo jednostavne recepte, toga uglavnom nema u kuharicama, a i Coolinarika često izostavlja one osnovne stvari za koje se podrazumijeva da ih svi znaju spremiti. I, da, ja sam purgerica ali volim slanutak 😀

13.12.2007 21:28:56 | damijenestoslatko
joooj, ja sam samo studentica, ja ne bi da mi se govori vi! :))) gdje ste pronašli tahini? ja ću malo “pročeprkati” pa ako nešto nađem, svakako ću vam proslijediti! Puno hvala na lijepom kometaru

13.12.2007 16:06:38 | Neregistrirani korisnik [vera2]
Prvi put sam na vašem blogu, ali sam oduševljena. Jako volim slatko (ne pitajte za težinu) i obitelj sam naučila. Sviđa mi se vaš stil, ne samo šturi recept nego malo i oko njega. Na e-mail ću vam poslati recept za jedan kolač (keks?)jer ovdje nema mjesta, a vas molim za još koji recept sa tahinijem. Kupila sam staklenku pa ako ga ne potrošim pojest ću ga na žličicu.

18.11.2007 14:05:00 | damijenestoslatko
razmišljela sam i ja o tome… samo nisam sigurna koliko ću uspjeti u tome jer
a) imam hrpu kolokvija sad
b) ne stignem bas kuhati isključivo za užitak nego to obično i pojedem

Ali u svakom slučaju, nešto božićno će biti.
Ma imam hrpu ideja, samo ne stignem sve – faks, dečko, teretana, prijatelji, učenje, blog… premalo sati u danu za sve 🙂

18.11.2007 13:54:06 | namaste
Prijedlog: blagdanski (“božićni”) kolači; za desetak dana bi se moglo početi pisati o njima, krenuti od recepata za one keksiće koji mogu dugo stajati tj. pripremiti se i dva tjedna unaprijed (ako se na kutiju s njima stave “zmije” ili ih se jako dobro sakrije :))))) ).

15.11.2007 16:28:40 | damijenestoslatko
uhhh… ozdravi brzo, pozdrav i tebi 🙂

15.11.2007 15:35:33 | crvenaruza
…TRENUTNO ME BOLI ŽELUDAC OD HRANE PA MI NIJE NI DO ČEGA……SAMO POZDRAV

15.11.2007 13:40:01 | damijenestoslatko
:)))

15.11.2007 12:07:08 | snovidjenja
Volim kuhati, isprobat ću tvoje recepte

14.11.2007 19:02:36 | damijenestoslatko
@ podvojena: drago mi je da ti se koncept sviđa, planiram nastaviti u takvom tonu koliko god mi to raspored bude dopuštao (sad su kolokviji pa nema baš previeš vremena…)

@gumbi: nije ovo školski test – ne treba odgovoriti na sva 🙂 a prijedlog će biti uzet u obzir 🙂

14.11.2007 17:02:39 | gumbi
Gee, koliko pitanja! Mislim da ima smisla stavljati recept za recimo, palačinke, ako su tzv. “modificirane” tj. ako su malo drugačije od “običnih”. Ja najviše volim jednostavna jela, ne u smislu pripreme, nego u sastojaka koji se koriste bez puno procedure, tako da sastojci dođu najbolje do izražaja sami po sebi.

14.11.2007 14:30:10 | podvojena_licnost
ja bih da ti i dalje ovako pišeš recepte kratka pričica o povijesti ili neki vlastiti događaj kad si napravila to jelo/kolač ili što već… ugl. te pričice su mi super… a i neki tradicionalni recepti vezani za neku zemlju, kao npr. muffini, ANZAC keksići, francuska salata… sve je to bilo prekrasno za čitati… volim jela koja imaju dušu 🙂

13.11.2007 23:49:56 | damijenestoslatko
@ dokolica: ja ti još nisam ni k od kuharice – lasagne nikad nisam spremala 🙂 ali već neko vrijeme tražim recept za lasagne s mesom pa čim nađem neki koji mi zapne za oko, isprobat ću ga i naravno ovdje javiti rezultate – ako me preduhitriš, javi jesu li tvoje dobro ispale 🙂

@vladanvitas: nećemo dotičnim damama i gospodi ništa reći u vezi ove stranice i sve ok 😉

Reply

Ostavi komentar