Ako su vam gosti dokrajčili božićne zalihe kolačića, a na pomolu su novi hodočasnici u potrazi za vašim delicijama, dočekajte ih ovim veselim keksima. Ako k tome još imate djece u okolini, vaši keksi će biti pun pogodak, a s obzirom na to da smo svi mi ustvari velika djeca, uspjeh neće izostati ni kod odraslih.
Recept je jako sličan domaćim keksima, samo što u ove ide malo mljevenih oraha umjesto dijela brašna, a doza je poprilična pa ni najveći izjelice neće ostati gladni 
500 g maslaca
250 g oraha, badema ili lješnjaka
750 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
2 šećer vanilije
350 g šećera u prahu ili kristal šećera
4 jaja
Sameljite orahe. Zagrijte pećnicu na 180°C, obložite pleh papirom za pečenje.
Tucite mikserom šećer s maslacem i vanilijom pa dodajte jaja.
Pomiješajte u zdjeli brašno, prašak i orahe pa dodati tučenu smjesu i umijesite tijesto.
Razvucite dio po dio tijesta i kalupčićima izrezujte oblike pa ih nožem preselite na pleh.
Pecite 15-ak min dok po krajevima ne uhvate zlaćanu boju.
Napomena:
– nastojte razvaljati tijesto tako da bude ravnomjerne debljine da se kasnije keksi ravnomjerno peku (a ne da se oni tanki prepeku dok deblji još «nisu ni na po mise» (kako bi rekla moja baba))
– u jednom navratu pecite isključivo kekse istog oblika (npr. sva srca ili sve boriće) iz istog razloga – različite veličine se ne peku jednakom brzinom
Ako imate sreće da imate vrijedne dječje ruke da vam pomognu oko svega ovoga (ovi keksi su idealni za kuhanje s djecom – oni mogu izrezivati oblike, a ako tijesto ispadne dovoljno čvsto, mogu ih i seliti u pleh) kekse ukrasite tako da ih razveselite.
Neozbiljna opcija (ova na slikama – ovo su najvećim dijelom remek-djela mog brata):
Uzmite pola čaše šećera u prahu, dodajte u to žličicu-dvije vode i malo boje za kolače (a može i bez toga pa ćete onda imati bijelu pastu). Jednoj najobičnijoj vrećici za zamrzavanje otkinite rub i napunite je smjesom za ukrašavanje pa onda crtajte/pišite/meljajte po kolačićima.
(Mom bratu se ovaj dio najviše svidio.)
Ozbiljne opcije:
1- kad se ohlade, pola svakog keksića umočite u čokoladu (možete onda još preko posuti mljevenim lješnjacima npr.)
2- dok su još vrući provaljajte ih u mješavini šećer vanilije i kristal šećera
3- premažite jedan keks mermeladom pa ga spojite s drugim istog oblika (ovo naročito lijepo izgleda ako imate one oblike na kojima imaju «prozorčići» kroz koje se ta mermelada vidi (nemojte ipak zaboraviti da polvoica keksa ipak mora biti bez prozorčića)
Ako se odlučite za «ozbiljne» opcije br. 1 i 3 imajte na umu da će radi vlažnosti čokolade i mermelade keksi nešto kraće moći čekati u kutiji.
3 komentara
17.12.2008 9:02:49 | Neregistrirani korisnik [babette]
thanx!
16.12.2008 14:11:26 | damijenestoslatko
e mene cijena maslaca najogre pogađa, pa to je naraslo za 100% od moje prve godine faksa!
pola doze će ti biti sasvim dovoljno, ovo je ogromna doza koja nama doma traje i za božić i za novu godinu! a konkretan savjet za stednju u ovom receptu: ovi keksi podnose i margarin bez značajne promjene u okusu!
14.12.2008 21:10:39 | Neregistrirani korisnik [babette]
iskreno, neki kolačići nikako da dođu na red jer mi se, koliko god zaluđena kuhinjom bila, učine malo skuplji…kad ove budem pravila, pravit ću pola količine…ipak 2 maslaca…da je bar cijena maslaca kao prije ,7 kn, bilo bi divno.ti bi fino mogla naći sponzora koliko često si u kuhinji. nadam se da ti ipak nešto novaca ostane od plaće, ipak si student ne može toliko toga priuštiti, ni prije, ni danas…znam, ljubav (prema kuhinji) je jača…nadajmo se boljim vremenima…ipak, ako imaš kakav savjet kako često kuhati fine i skuplje stvari, javi, ja o tome ne znam baš puno, uvijek nekako kupim ono čega nije bilo na spisku;))tako da od štednje za stančić još uvijek ništa…od nove godine…
31.12.2007 10:10:29 | damijenestoslatko
hvala ti… poljubac i tebi i sve najbolje 🙂
31.12.2007 8:44:56 | snovidjenja
Za Novu sam malo posustala…ubili se od kolača…Samo sam napravila Princes krafne po tvom receptu..(super) i neke slance koji su jučer već pojedeni… a danas ću onu čokoladnu tortu od prhkog tjesta…ako neko navrati da se nađe…Tebi poljubac i sretno i veselo…i puno ljubavi…
30.12.2007 20:54:14 | damijenestoslatko
ma djeca su najbolji kuhai… kod njih sve može 🙂 ajde odradi to što prije i brzo nazad doma!
30.12.2007 20:47:41 | dokolica
Zabavno za raditi u kompi sa djecom. Ja sam maloprije završila također jedne keksiće i moja ljubičica mi je pomagala. 😉 Probati ću jednom i ove tvoje. Ugodnu večer ti želim…ja moram na posao.:(
30.12.2007 19:55:30 | damijenestoslatko
drago mi je 🙂 znači da sam ih tu stavila u zadnji čas :))))
p.s.
ugosno pečenje! 😉
30.12.2007 19:40:58 | lomic
UPRAVO sam krenula s radom keksa, i svratila kod tebe… iznenađenje… HVALA !!!!
30.12.2007 19:35:55 | damijenestoslatko
@mygunsandroses: ma ovo su pravi dječji – njima su oni najdraži, a kod nas uvijek ima čopor djece na igri pa su zato i praktični 🙂
@podvojena_ličnost: a eto ne znam, kad netko spomene božićne kolače, ja odmah zamislim ove kolače ili nešto slično. ne znam zašto, ali kod nas su se za božić uvijek pravili ovi mali suhi, neka malo prođe ovo božićno vrijeme pa ćeš ti doći na svoje kad ja krenem s kremastima, onako za bezveze 🙂
30.12.2007 19:32:16 | podvojena_licnost
vidim da ti dosta praviš ovih suhih kolačića za božić… kod mene svi vole kremaste… mi smo jedino pravili krancle od ovih suhih i njih je još jedino ostalo 🙂
30.12.2007 18:31:02 | mygunsandroses
Baš su veseli.. I izgledaju blagdanski.. Hi, hi.. Jen velki `zz!!
30.12.2007 16:37:15 | damijenestoslatko
@pjegavi: dobro je ako je samo s kuglicama 🙂
@poetika: to obožavam, ali one malo veće – kad sam bila mala to sam tamanila svaki dn u obližnjoj slastičarni 🙂
30.12.2007 16:35:30 | poetika
odlični su ovi bijeli….Ja pravim išlere spojene s djemom( prozorčić)
30.12.2007 16:17:02 | pjegavi
joj jučer pretjerah sa kugljicama
Prelijepo !
[…] uvijek nađe načina da se zadrži na gotovo svakom pladnju s božićnim keksićima su jednostavni keksi u raznim oblicima (ima nešto što volim u toj stalnosti, u srednjoj školi su mi u fizici uvijek bile najdraže […]