Sretna nova, novi blog i orasi s ruzmarinom

Nemam baš običaj ostavljati vam tekstove na engleskom, ali ovo ugledah kod kolegice na Facebooku i jako mi se jako svidjelo. A i pametnije je nego išta što bih vam ja danas uspjela sročiti (doček je bio veseo) 🙂

“I hope that in this year to come, you make mistakes.
Because if you are making mistakes, then you are making new things, trying new things, learning, living, pushing yourself, changing yourself, changing your world. You’re doing things you’ve never done before, and more importantly, you’re Doing Something.

So that’s my wish for you, and all of us, and my wish for myself. Make New Mistakes. Make glorious, amazing mistakes. Make mistakes nobody’s ever made before. Don’t freeze, don’t stop, don’t worry that it isn’t good enough, or it isn’t perfect, whatever it is: art, or love, or work or family or life.

Whatever it is you’re scared of doing, Do it.

Make your mistakes, next year and forever.” 

-Neil Gaiman

Upravo u tom duhu moja prijateljica Loreta i ja odlučile smo pokrenuti novi zajednički blog. Zapravo dva odvojena, ali isprepletena bloga. Bit će tu puno gore spomenutih pogrešaka s fotografske strane, ali ideja me jako veseli. A i nju. Izmijenile smo valjda tristo telefonskih poziva otkad smo se odlučile na taj svojevrsni mazohizam.

A nećemo u 2013. valjda biti gladni? Htjela sam ovaj recept objaviti još prije nekoliko dana, ali nisam stigla, a uostalom – nije novogodišnji tulum jedini u godini valjda. Ukradite ideju (kao što sam je ja ukrala od Sweet Paula pa mrvu preinačila) za neku od nadolazećih prigoda. Ja sam koristila kombinaciju oraha (našla divne crvene na Trešnjevci) i makadamija oraha (ostatak s jednog putovanja, mislim da ih kod nas nema – ako sam u krivu, javite) i malo sam smanjila masnoću jer je bilo previše.

• 1,5 žlica ekstradjevičanskog maslinova ulja
• 1 žličica krupne morske soli
• 1/3 žličice crnog papra
• ruzmarina po želji
• 4 žlice meda
• 2 šalice oraha (šalica zapremnine cca 250 ml)

Pomiješajte sve sastojke osim oraha tako da dobijete gustu smjesu. Po potrebi zagrijte med.

Pomiješajte orahe što ravnomjernije s dobivenom smjesom pa ih istresite na pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite ih na 160 °C dok ne postanu hrskavi (desetak minuta).

Napomena: Poslužite ih čim se ohlade, nekako mi nije to to kad odstoji.

Vama u zdravlje! ?