2008. – jedna vrlo ukusna godina

by Ana-Marija




Uistinu sam imala najbolju namjeru da vam večeras napišem jedan recept za nešto fino i slatko (faza u kojoj mi se nije jelo slatko i koja je trajala između 2.5 i 3 dana je i službeno završena), ali tek sam se sad vratila doma i već sam lagano umorna. Kao što pogađate, nekome tko živi za sunce i more ove temperature nisu baš prirasle srcu pa mi svako jutro kad vidim novi sloj snijega iznova padne mrak na oči. Nadam se samo da će ove „zimske radosti“ (tko je uopće smislio taj naziv?) što kraće trajati.

Ako se pitate gdje sam dosad bila po ovakvoj hladnoći, odgovor je donekle vezan za ovaj blog. Bila sam u pratnji u gastro-shoppingu mom dragom koji se odlučio opskrbiti dobrom tavom i još par sličnih sitnica (nadam se da ću vam uskoro moći prenijeti i koji od njegovih recepata), a s obzirom na to da je daleko najbolji izbor tava u Pevecu (koji inače baš ne „preferiram“, kako bi rekli u Večeri za 5), zaputili smo se na Jankomir. Opskrbio se željenim sitnicama, a ni ja nisam odoljela pa sam si kupila wok. Dakle: očekujte ubuduće i neke pomake u tom smjeru, a vaši provjereni recepti su uvijek dobrodošli

A sad evo i onoga što sam na kraju umjesto recepta odlučila podijeliti s vama. Siječanj je uvijek vrijeme kovanja planova za godinu koja dolazi, ali i preispitivanja onoga što smo postigli u godini koja je za nama. Tako se sad u raznoraznim novinama mogu pročitati članci s najpoznatijim/ najljepšim/najbogatijim/najuspješnijim/naj… u 2008. Evo dakle i mene u revijalnom tonu. Odabrala sam 12 recepata (po jedan za svaki mjesec u godini) koje sam po prvi put sama pravila u 2008. i za koje sam sigurna da će se zadržati na kulinarskom repertoaru. Metoda odabira bila je isključivo prema dojmu – nije bilo bloga pri ruci  (Točnije, sjedila sam na jednom jako dosadnom predavanju pa sam si tim prikratila vrijeme) tako da su mi na pamet pali samo oni recepti koji su mi se stvarno najdublje urezali u pamćenje, a i prema količini čokolade možete vidjeti da je popis izrazito subjektivan.

Možda ste neki od sljedećih recpata propustili pa bacite oko sad. Za dobre stvari nikad nije kasno! Evo ih sada, onim redom kojim su mi padali na pamet:

Lagano slani čokoladni keksi
(za one kojima nisu uspjeli: možda je stvar u šećeru koji ste koristili – drugi put pokušajte s izrazito sitnim smeđim šećerom)

Grešno ?okoladna torta

Tarte fine

Minestrone od gljiva i je?ma

Čipkasti keksi od badema


Browniesi s Guinness pivom

Mini ribarske pizze

Lasagne

Marmelade

Arancini


Fondant (Ticino masa)

Krafne (pokladnice)

A što je vama bilo najprimamljivije u 2008.?

Što kažete na ovo?

0 komentara

Ana-Marija 15/09/2010 - 23:25

Komentari sa stare adrese:

12.1.2009 9:56:35 | Neregistrirani korisnik [elephant]
Tesko se doluciti za pojedini recept.. svaki koji sam isprobala bio je fantastican tako da zeljno iscekujemo nove i nove i nove fine receptice! 😉
12.1.2009 9:09:56 | svjetlotama
baklave :)))
11.1.2009 17:32:50 | dokolica
Meni su najdraže tvoje Lasagne. Redovito ih radim. No sve navedeno nisam isprobala pa ne mogu ocijeniti iako vjerujem da je sve super. Mužu sam za rođedan radila grešno čokoladnu tortu i moram priznati da nije bio pretjerano oduševljen. Ali zato je naša kćer bila i više nego oduševljena. Mlatila ju je svaki dan dok je nije pojela.:)))
11.1.2009 14:11:31 | damijenestoslatko
@meggy: ooo pa ti si stvarno bila vrijedna!!! svaka čast, a ove godine i ja imam odluku da se malo više posvetim slanome, vidjet ćemo koiko će mi poći za rukom 🙂
11.1.2009 14:11:17 | damijenestoslatko
@volim_kuhati: grešnicu toplo preporučam 🙂

@sweetsensation: jesu, bili su tamo negdje na proljeće ako se dobro sjećam, a ova torta je uistinu mrak 🙂 ako budes imala vremena i volje, svakako probaj 🙂

@kradljivac ideja: pokusaj onda jos jednom ako ti se bude dalo, ali s maslacem i s pravim sitnim smeđim šećerom (okus će s maslacem iti mnogo bolji), nadam se da sljedeci put (ako ga bude) biti uspješniji! :)))

@mljac: 🙂 blago gostima! 🙂

@Andrea: i ja se nadam da ćemo nastaviti u istom tonu 🙂

@neregistrirani: mislim da bi se toja prijateljica i ja jako dobro slagale! :))

@ana: bas me veseli da su recepti bili po ukusu 🙂 svako dobro i tebi i nadam se da jos tipkamo 🙂

@meggy: ooo pa ti si stvarno bila vrijedna!!
11.1.2009 11:16:31 | Neregistrirani korisnik [meggy]
u, ja sam puno stvari isprobala. da vidimo, muffine sa začinima, clafoutis, buhtle, njoke, curry, žućo…i sve mi je preprefino. sad ću se probati na slane stvari koncentrirati više 😀
11.1.2009 0:22:32 | Neregistrirani korisnik [ana]
za sad isprobala chocolate chip cookies i muesli(granola) i oba recepta super, baš po mom ukusu
u planu isprobati grešnu tortu
svako dobro i veselim se novim postovima u novoj nam godini,pozdrav
ana
10.1.2009 23:40:22 | Neregistrirani korisnik []
stvarno jedna preukusna godina :)))
btw- jedna moja prijateljica bi rekla- zimske zalosti….
10.1.2009 21:51:00 | Neregistrirani korisnik [Andrea]
Bogme bila je to plodna godina! Samo tako dalje u nove radne pobjede. :)))
10.1.2009 15:14:28 | Neregistrirani korisnik [mljac%3a)]
ovoliko slikica hrane na okupu me dotuklo u ovo doba “posta”! cokoladni keksici su danas na redu (imam goste), a cokoladna torta se sprema uskoro..
10.1.2009 13:35:57 | Neregistrirani korisnik [krdljivac+ideja.]
Pravila sam Lagano slane cokoladne kekse i umalo ih nisam bacila, elem, nisam mogla da ih isjecem. Stavila sam ih u zamrzivac jer sam ih napravila par dana ranije i kad sam ih izvadila nije bilo sanse onako zamrznute da ih isjecem. Stavila sam ih u frizider da se polako odmrznu i sutradan ih pokusala isjeci, kad ono katastrofa, drobe se, mada sam cokoladu isjekla sitno. Oko minuta sam bila u dileme da li da zavrse u kanti za smece ili da nesto pokusam, onda sam ih rucno oblikovala u diskove stavila u pleh i ukljucila stopericu da bih znala da je proslo tacno 12 minuta. I ispali su savrsenog ukusa mada se malo osjetio secer pod zubima, vjerovatno bijeli. Mislim da bi bila velika geska da sam ih bacila jer sam pravila posnu varijantu, sa margarinom, pa smo ih jeli na Badnjak. Mogu samo mi
10.1.2009 12:34:40 | Neregistrirani korisnik [SweetSensation]
super rezime…meni je svašta zapelo za oko u 2008. iako sam isprobala samo lagano slane keksiće i macarons (jesu li oni uopće bili 2008.?)…ali ova grešno čokoladna torta me mami opasno 🙂
10.1.2009 10:53:41 | volim_kuhati
hm, meni je sve bilo jako primamljivo… od isprobanog, najdraži su mi torta od sira i lagano slani čoko keksi (a možda sam i nešto zaboravila), a definitivno najdraži među neisprobanima mi je recept za grešno čoko tortu koji čeka svoj red 🙂
10.1.2009 10:08:55 | damijenestoslatko
@isabella: dobrodošla 🙂
10.1.2009 0:21:23 | Neregistrirani korisnik [isabella]
prvi sam put na blogu i vec odusevljena:))

Reply

Ostavi komentar