Keksići s bijelom čokoladom i brusnicama

by Ana-Marija

Na isprobavanje ovog recepta potakle su me dvije stvari: keksi koje mi je jednom prilikom mama kupila i zanimljiv post o sličnim keksićima kod kolegice ali nisu sadržavali zobene pahuljice. Trenutno je to jedna od  mojih omiljenih vrsta keksa do kojih se može doći bez paljenja pećnice, ostali naravno uključuju svevremensku Domaćicu, Barilline Pan di Stelle i još poneku vrstu.

Keksići za koje se recept nalazi tu ispod se brzo se naprave, a kad se ispeku hrskavi su izvana, a sočni iznutra. Sve što ću reći je: šteta što ih više nema.

Za 40-ak kom
150 g maslaca sobne temperature
160 g smeđeg šećera
1 jaje
1 šećer vanilija
125 g brašna
1 žličica praška za pecivo
malo soli
200 g zobenih pahuljica
100 g bijele čokolade
100 g sušenih brusnica

Zagrijte pećnicu na 180 °C i obložite 2 lima papirom za pečenje te nasjeckajte bijelu čokoladu na kockice.

Tucite maslac, šećer i šećer vaniliju dok ne postanu kremasti.

Dodajte jaje i tucite dok ne dobijete homogenu smjesu.

Pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo pa primiješajte mješavinu s maslacem.

Svemu tome dodajte zobene pahuljice, čokoladu nasjeckanu na sitne komadiće i brusnice.

Žličicom vadite smjesu na pleh i ostavite prostora između (budućih) keksića jer će se malo raširiti tijekom pečenja.

Pecite 12-15 min dok ne postanu zlatnožuti

Kad ih oblikujete…

Kad ih ispečete…


Kad ih ugrizete…

Dok budete grickali ove kekse držite mi fige za dva nadolazeća kolokvija. Može i bez keksića ako ih baš ne stignete napraviti do sutra

Što kažete na ovo?

6 komentara

Ana-Marija 09/09/2010 - 23:33

Komentari sa stare adrese:

19.4.2009 20:03:27 | damijenestoslatko
istina, neću vjerovati! ali neka 🙂 bas mi je drago :)))
19.4.2009 9:06:12 | Neregistrirani korisnik []
Joj, ovo je zaraza, zabranit ću si pristup tvojoj stranici. 🙂 Pojeli smo ih u dva dana. Nećeš vjerovat, ali ovi nam se više sviđaju od slano čokoladnih.
Patkica_ST
24.12.2008 11:26:00 | damijenestoslatko
možda ti je pećnica nešto jača nego moja? možeš:
a) pokušati malčice smanjiti količinu maslaca
b) pokušati smanjiti pećnicu za 10-ak stupnjeva

i jedni i drugi keksići se moraju malo raširiti (naročito chocolate chip), ali ako se stvarno previše rezliju, onda probaj nešto od ovoga gore.

nema na čemu, nadam se da će tako biti i dalje. ako ima kakvih problema javi pa cemo ih nadam se zajedno riješiti.
ugodne praznike! 🙂
24.12.2008 11:20:43 | Neregistrirani korisnik [*tanja]
bok. imam jedno pitanje. kad sam radila ove i chocolate cheep cookies, ja ih stavim u pećnicu, međutim oni se razliju od topline. sad mi nije jasno. možda su mi se ovi razlili jer nisam stavila pahuljice… ali opet mi nije jasno. onda ih sa žlicom guram u oblik keksa, pa na kraju polovica ih i preživi. imaš kakav savjet za to? ali inače sve 5. hvala ti što si mi nadahnuće za pečenje finih kolača 😉
18.4.2008 20:57:44 | damijenestoslatko
@grcka_mitologija: vidjela sam sliku, ispali su ti super (kao uostalom i sce ostalo što sam vidjela na tvojim slikama 🙂 )
baš mi je drago da su ti tako dobro legli 🙂
18.4.2008 19:51:38 | grcka_mitologija
Evo link slike: http://crnka84.coolinarika.com/slike/prikazi/57444
18.4.2008 17:04:54 | grcka_mitologija
Pravila sam ih, i jedmostavno ne znam sto bi rekla….tako su prefini i predivno mirise….stavit cu sliku na coolinariku pa ti posaljem link…a jucer sam ih pravila sa grozdjicama i bez bijele cokolade i takodjer su jako ukusni…..definitivno nesto sto cu pravit dosta cesto…..pozz
13.4.2008 15:33:10 | grcka_mitologija
nisi morala setat…..nasla sam vec neke, cak mislim da su iste…..pozz
13.4.2008 11:57:33 | damijenestoslatko
@mygunsandroses: zobene pahuljice idu odlično (za moj ukus bar), a čokoladu osjećaš svaki put kad naletiš na komadić 🙂

@grcka_mitologija: nisam nikakve posebne, evo samo za tebe se otšetah do kuhinjskog ormarića i piše: BiVita zobene pahuljice 🙂

@VioletLove: pretpostravila sam da će ti se svidjeti, dosta su slični onima s tvog bloga

@roza77: sretno s grešnom (u ovom trenutku s obzirom na to da malo kasnim, sretno s degustiranjem 🙂 )

@dexa: uitinu nisu komplicirani, svi ovi keksići se uglavnom jednostavno naprave 🙂

@volim_kuhati: istina, ideja ima hrpa, a vremena nimalo. Kad bih sad krenula svaki dan nešto raditi, imala bi već u ovom trenutku materijala za cijelu sljedeću godinu 🙂

@suncemojemalo: baš mi je drago da ti je sve dobro ispalo 🙂 i hvala na figama, nadajmo se da su pripomogle :)))

@megi: ja se nadam da će curry biti uspjeh sezone 🙂 ako vole mrvicu egzotike i malo začinjenije, bit će to pun pogodak 🙂

@ana: :)))) pozdrav i tebi, veliki, veliki 🙂
13.4.2008 11:48:04 | Neregistrirani korisnik [ana]
to je to!! pozdrav iz splita
12.4.2008 20:35:54 | Neregistrirani korisnik [megi]
ups, zaboravih se potpisati 🙂
12.4.2008 20:19:46 | Neregistrirani korisnik []
sutra radim curry svojima :)) drzi fige da mi dobro uspije :/ strah me pomalo :))
12.4.2008 19:31:17 | suncemojemalo
Keksići izgledaju fenomenalo.. sutra ih pravim!!! a i sve što sam probala s tvog bloga je odlično! fige za kolokvije!
12.4.2008 15:00:37 | volim_kuhati
tek sam nedavno probala brusnice i baš su mi se svidjele… čak sam ih odlučila koristiti umjesto grožđica u kolačima u koje se one stavljaju… i nikako da već isprobam bijelu čokoladu u ovakvim nekim keksima… još sam odavno rekla da ću isprobati dvostruko čokoladne kekse s bijelom čokoladom pa nikako… jednostavno ne stignem isprobati sve dobre ideje 🙂
12.4.2008 13:46:50 | dexa
mmmm slasno izgledaju..
a čini se i da nisu komplicirani za napravit, baš ću probat
11.4.2008 22:41:29 | roza77
Pozdrav i držim fige…
Sutra pravim onu tvoju “grešnu”…Pozdrav!
11.4.2008 22:40:28 | VioletLove
Prekokrasno 🙂 ….i brusnice i bijelu čoksu i zobene pahuljice volim u keksićima!
11.4.2008 18:38:28 | grcka_mitologija
jako fino, obozavam bijelu cokoladu, a i brusnice…..e a koje si zobene koristila, nesta posebno ili moze bilo koje?
11.4.2008 16:16:12 | mygunsandroses
keksi..mmm.. fino izgledaju.. a brusnica je pogodak za mene.. ali kak idu k tome zobene pahuljice?? dal se uopće osjeća okus čokolade??
11.4.2008 8:25:59 | damijenestoslatko
@sponzoras/artofseventh: vidi ti njega, on bi obavijesti 🙂 za to postoji rss, a najsigurnije će biti da pomakneš posjete blogu za neko drugo doba dana ako već misliš da ću ti ovakvim stvarima prouzrokovati noćne more 🙂

@jelica izjelica: barillinih keksića ima u mulleru na trgu, u mercatoru, a neki dan sam ih vidjela i u konzumu iako ih dosad nije bilo

@MalaLu: moglo bi i bez voća, ali možeš zamijeniti npr. komadićima tamne čokolade, nasjeckanim lješnjacima, orasima ili bademima ili pak grožđicama – čim god voliš 🙂
11.4.2008 6:44:54 | Neregistrirani korisnik [MalaLu]
a sta da stavim umjesto brusnica…. ne mogu ih smisliti… ili moze i bez voca?? hm… jako dobro… ali ovo ce pricekati, toliko vremena, a tako malo vremena, i tako previse kila ;), a ljeto dolazi
10.4.2008 23:23:56 | Neregistrirani korisnik [jelica+izjelica]
ajme, jedva čekam ove probati!mljac mljac! :)) p.s. di ima kupiti tih barillinih keksića?
10.4.2008 22:22:32 | artofseventh
..i molim upozorenje kad se u ove sate stavljaju postovi i “slatkih grijesima”.Jer sad neću moći lako zaspati
10.4.2008 22:08:16 | sponzoras
Kupova sam takve slične svako jutro na putu do posla.. sad sam na muffinima s borovnicom :), al sam se opet zaželio ovih keksića. Prokleti da su! ;)))))

Reply
ACANHADA 18/01/2012 - 10:30

super je s pirovim brasnom :)))

Reply
Ana-Marija 21/01/2012 - 16:54

nove varijacije 🙂

Reply
Tina 18/11/2016 - 13:23

Strgala sam mikser sa ovom smjesom, hehehe 🙂 Ali isplatilo se! Obozavani su! <3

Reply
anamarija 17/01/2017 - 11:54

Ma nije loše ni imati izgovor za novi mikser 🙂

Reply
Lucija 18/02/2019 - 16:16

Toliko zarazni!!! I savjet drugima, mozete koristiti mjesalice one za tijesto mijesiti, a ne obicne metlice za mikser. I moze i ostro brašno, meni su cak za ostrim bile bolje.
Hvala!!!!❤️❤️❤️

Reply

Ostavi komentar