Dekonstruirane mini Pavlove

Dok jagoda ima na svakom koraku, preporu?ila bih vam sljede?e: izmiksajte bjelanjke sa še?erom, dobivenu pjenu žli?icom rasporedite u krugove, malo popecite u pe?nici na nižoj temperaturi. U me?uvremenu izmiksajte šlag, ogulite i o?istite jagode i dobro ih ohladite u frižideru.

Kad do?e trenutak za uživanje, na stol stavite narezane jagode, šlag i krugove od šauma pa nek si svatko sam slaže vlastitu malu Pavlovu (Pavlova je ime za kombinaciju meringe, šlaga i vo?a, a dobila ime po ruskoj balerini Ani Pavlovoj. Navodno je prozra?nost torte podsjetila slasti?ara na lepršavost te vrhunske balerine. Kao i u slu?aju ?upavaca, i za Pavlovu se prepiru Australija i Novi Zeland). Ina?e se Pavlova može poslužiti kao jedna velika torta ili kao više malih – ovo je još jedan korak dalje u dekonstrukciji – svatko si može posložiti sastojke u željenom omjeru.

Naravno, kad pro?e sezona jagoda, isti je princip primjenjiv na druge vrste vo?a.

0 Comments

  1. Komentari sa stare adrese:

    18.7.2010 20:21:47 | damijenestoslatko
    hvala svima na komentarima 🙂 evo me konacno opet
    13.7.2010 3:16:48 | nemresbilivit
    ajd odavno prosla sezona jagoda, ocemo nesto novo slatko:-))))
    12.7.2010 10:19:46 | Neregistrirani korisnik []
    kad će nešto novo?
    7.7.2010 21:20:33 | Neregistrirani korisnik []
    previše ispita a malo vremena? nema te odavno…
    6.7.2010 10:35:06 | Neregistrirani korisnik [Nina]
    obzirom da volim pavlovu ova mini verzija mi je super
    28.6.2010 15:06:46 | Neregistrirani korisnik []
    super ideja da si svatko sam složi mini pavlovu! fotke su predobre! i ja se nadam da će uskoro novi post 🙂 josipa
    20.6.2010 12:06:17 | Neregistrirani korisnik [S.]
    kad će nešto novo? 🙁
    15.6.2010 13:48:57 | Neregistrirani korisnik [Justin]
    Evo jos malo varijacija: Nigellina cokoladna sa malinama: http://www.nigella.com/recipe/recipe_detail.aspx?rid=283, a i ova sa sipkom dobro izgleda: http://www.foodbuzz.com/recipes/670207-nigella-lawson-s-christmas-pavlova
    12.6.2010 5:19:15 | Neregistrirani korisnik []
    bas sam je sinoc radila… samo onu veliku. dodam limunov sok u bjeljanjak (moze umjesto i zlicica octa) i cornstarch. i uz jagode stavim i maline
    2.6.2010 21:07:17 | obrazovanje-znanost
    Krajnje jednostavno, ali naprosto – očaravajuće! Pozdarv ostavljam!
    1.6.2010 9:16:23 | Neregistrirani korisnik [Ebba’s+cuisine]
    probala sam čokoladnu Pavlovu po receptu koji je Andrea stavila na blog tako da znam da je ovo jaako fino, ma čisto savršenstvo! fotke su ti baš lijepe..
    1.6.2010 8:43:51 | Neregistrirani korisnik []
    Može jedna porcija i za mene! 😉 I like!

Leave a Comment