Skoro dijetni kolač s bananama, kakaom i brusnicama

by Ana-Marija

Imam nešto za sve vas koji muku mučite s proljetnim skidanjem zimskih kilograma koji su se tako nekako neprimijetno ušuljali pod kožu zajedno s onim večernjim uživanjima u kolačima ili s finim nedjeljnim ručkovima koje ste iščekivali cijeli tjedan, a i sada svako malo promislite „da mi je nešto slatko…“. Moram priznati, prvobitna namjera mi prošli vikend nije bila da ispečem dijetalni kolač, ali tako je nekako ispalo. Za moj ukus ovdje nedostaje malo šećera, ali ja možda i nisam mjerodavna, može me se svrstati u kategoriju s nazivom sugar junkie, tj. ovisnica o šećeru. Ali dobro, kažu da je šećer neophodan za rad mozga, a samim tim i uspješno učenje pa se tako nekako tješim.

Recept sam pronašla na internetu, a prilagođen je iz kuharice How to Be a Domestic Goddess autorice Nigelle Lawson

100 g sušenih brusnica
75 ml ruma
150 g brašna
25 g kakaa
2 žličice praška za pecivo
poka žličice sode bikarbone
pola žličice soli
100 g rastopljenog maslaca
75 g smeđeg šećera
2 jaja
300 g banana (300 g bez kore)
3 reda nasjeckane ?okolade
1 še?er vanilija

Obložite papirom za pečenje kalup za štrucu (cca 25 cm dug) i stavite pećnicu da se grije na 170 °C.

U maloj posudi pomiješajte brusnice i rum i pustite da provri pa maknite s vatre i pustite da brusnice popiju sav alkohol.

U drugoj zdjeli pomiješajte brašno,kakao, prašak, sodu i sol.

Mikserom tucite maslac i šećer pa jedno po jedno dodavajte jaja.

Blenderom napravite pire od banane pa dodajte i njega smjesi od maslaca i šećera.

Dodajte i nasjeckanu čokoladu, brusnice i šećer vaniliju, a zatim u 3 navrata i mješavinu od brašna.

Izlijte u pripremljeni kalup i pecite na sredini pećnice sat do sat i 15 min.

Sljedeći put kad budem pravila ovaj kolač preskočit ću korak br 1 – za mene su te brusnice tako „pijane“ predominantne u ovom kolaču, a vjerojanto ću koristiti i obični šećer a ne smeđi. (prije toga moram ipak isprobati kolač s čokoladom i bananama 1 i kolač s čokoladom i bananama 3 – ne znam zašto sam baš krenula od broja 2 – valjda da ne bude strog redoslijed ). Ako želite, brusnice možete zamijeniti grožđicama.

Ako pazite na prehranu, a baš nikako ne možete odoljeti komadiću slatkog, ovo bi moglo biti pravo rješenje (naravno, ako se zaustavite samo na komadiću ).

… i ako ste brzopleti, ovo vam se dogodi sa zadnjim komadom

Verzija za ispis

Što kažete na ovo?

0 komentara

Ana-Marija 09/09/2010 - 23:40

Komentari sa stare adrese:

10.2.2010 13:50:43 | Neregistrirani korisnik []
e draga moja nema dijetnih kolača, sve se zbraja…ne možeš “i jare i pare”.Ako ti je do dijete zaboravi jedenje.
17.4.2008 23:05:17 | damijenestoslatko
@volim kuhati: ma ako i hoćeš skinuti kilo dva, to se brzo riješi 🙂 glavno da si ti meni zadovoljna 🙂

@dokolica: e onda je ovo rješenje za nju, veliki pozdrav i tebi :)))
17.4.2008 15:12:27 | dokolica
Ovo ću napraviti svojoj majki. Ona voli voćne klače i to još da su što manje slatki. :))) Pozdrav ti ostavljam.
16.4.2008 14:27:50 | volim_kuhati
dobro kažeš… ali problem je što se ja ne osjećam zadovoljno dok nemam 55 kg 🙂 a ništa, moram naći treću vagu 🙂
16.4.2008 13:17:53 | damijenestoslatko
@Vali: nije nikud žurba, stigneš sve isprobati 🙂 i baš mi je drago da su keksići nestali s lica zemlje (odnosno tvog tanjura 🙂 )

@Felicije: znači ti si neki HDZ-ovac? 😀

@volim_kuhati: hahaha, mi po nekim stvarima kao da smo blizanke – i ja na vagi doma imam 55, a na onoj u teretani 2 kg više, ali sam se oslučila ne zabrinjavati brojkom nego se ravnam po tome kako se osjećam i kako sama sebi izgledam, a što se kolača tiče, slobodno mu dodaj još šećera i koristi bijeli pa će vjerojatno biti taman

@limenka: baš ti hvala, ali ne vjerujem da bi se usudila poraviti nekome tortu za vjenčanje, zamisli ispadne naopako pa ja kriva. drž se ti slastičarne ipak 🙂 što je sigurno, sigurno je 🙂

@chatonne: ma to je sve na faze, ne dotiči se kuhinje nekoliko dana i vratit će se želja 🙂 a kad vidiš što pravim za vikend (ako dobro ispadne) vratit će ti se želja odmah, imam osjećaj da je to baš nešto što bi se tebi moglo svidjeti 🙂
16.4.2008 12:23:35 | chatonne
moram ti se pozalit, upce mi se ne kuha zadnjih dana 🙁 ….. kako, zasto, nije mi jasno 🙁
16.4.2008 9:11:41 | limenka
Tako si mi genijalna,sto nisi blize da mi pravis tortu za kcerkino vjencanje? Pozdrav kolacicu
16.4.2008 9:08:29 | volim_kuhati
ja sam baš na nekoj vrsti dijete… jedini problem je što me muče vage… na jednoj imam 55, a na drugoj koju kilu više… naravno ja vjerujem ovoj koja pokazuje manje… inače, kad sam na dijeti, ne odričem se slatkog nego samo kruha i pomaže… a ovaj kolač bi mi se mogao svidjeti jer obožavam banane, ali opet ne volim kolače koji nisu dovoljno slatki 🙂
15.4.2008 23:30:04 | Felicije
Meni kazaljka na vagi stalno stoji skroz u desno i uopće se ne vraća prema lijevoj strani. Tako nemam briga s njom niti ona samnom.
15.4.2008 22:18:32 | Neregistrirani korisnik [Vali]
Trudim se i trudim, ali tvoj tempo ne mogu pratiti! 🙂 I ovo cu svakako probati, a sad sam se upravo najela keksica s bijelom cokoladom i brusnicama. Mrak su.
15.4.2008 21:06:16 | damijenestoslatko
@Pjega: baš mi je drago 🙂

@artofseventh: jako mi se sviđa njena slika, nadam se da će biti toliko draga da ti dopusti da i ostale staviš na web, baš bih rado vidjela što je još izašlo iz njenog kista 🙂
a veselim se i vedrijim temama iz tvog miša 🙂

@pekmez: ovo je dosad prvo jelo ove vrste, ne brini se, vraćam se ja ubrzo na staro 😉

@sponzoras: uvjerena sam da ćeš biti pozvan 😉

@neregistrirani: ispravljeno

@mygunsandroses: uživaj dok je situacija takva, kažu da se to s godinama promijeni, ja ne znam, nikad nisam bila te sreće da mogu jesti baš koliko god hoću pa uvijek moram paziti na količinu

@dexa: that`s the spirit 🙂

@Felicije: takvo nešto bi baš bilo tebi po volji… pa još s malo onog GMO krumpira s koprom… vaga bi otišla u nepovratni minus 🙂
15.4.2008 17:15:36 | Felicije
Ovaj skoro dijetni kolač mi izgleda kao dijetni odojak od kojega se gubi na vagi.
15.4.2008 16:30:12 | dexa
briga me za kile, voooolim kolače!!:)
15.4.2008 16:14:15 | mygunsandroses
Ja u većinu stvari stavljam smeđi šećer.. i ja imam problema s kilama.. premalo ih imam.. na dan poojedem tonu slatkog a izgledam ko kostur.. he, he.. zz..
15.4.2008 14:54:46 | Neregistrirani korisnik []
… 75 DKG smedjeg secera????
15.4.2008 12:30:42 | sponzoras
I ja se pridružujem “slinjenju” nad ovim kolačem :))))))… Art ima da me pozove na degustaciju 😉
15.4.2008 11:53:00 | pekmez
izgleda slasno, al daj za nas nesto masno…
15.4.2008 11:23:29 | artofseventh
Kombinacija mi zvuči preslasno 😉 Isprobat će se, svakako pa ti javim. Nego, kažeš više ti se sviđa rad moje dragane, nego one odvratne ljepote koje ja sam napravih.. znaš što, to i ona kaže. :)))) .Moram je cimnuti da mi dozvoli da i druge slike stavim. A i čim joj faks završi slikat će dalje… a kako se ljeto primiče, osjećam da ću se i ja okrenuti malo “pitomijim” tekatikama ;))
15.4.2008 10:17:11 | Pjega
izgleda slasno

Reply

Ostavi komentar