Crno-bijele kuglice

Da vam ne bi ciknula kao što su nacikli ovi keksi na slici, prošli sam petak malo pobjegla u južnije krajeve. Nadala sam se, naravno dubrova?kom suncu u punom sjaju, ali od toga nije baš bilo previše pa mi je ovih današnjih nekoliko zagreba?kih zraka sunca došlo kao naru?eno. Sutra i prekosutra me ?eka po jedan ispit pa nema baš previše šetnje, ali ukrala sam pola sata i protegnula s dragim noge do Trešnjeva?kog placa, usput obavila malo fotosinteze i vratila se na nauku. Kad su ispiti u ?iru, najbolje se (u mom slu?aju bar) naoružati zalihama glukoze u svim zamislivim i nezamislivim oblicima. ?ini mi se naime, da glukoza daje neki smisao životu u trenucima kad cijeli dan moraš gledati u nešto što ti u životu definitivno ne?e trebati.

Razmišljaju?i tako o tome što bi sad rado prigrizla, pali su mi na pamet ovi keksi koji ve? neko vrijeme ?ekaju da ih podijelim s vama. Okusom nalikuju browniesima, više su teksture kola?a nego keksa i na stolu izgledaju jako dekorativno. Sljede?i put kad ih budem pravila, u svaki ?u od njih u sredinu prije pe?enja staviti  sitan komadi? ?okolade tako da ?e svaki zalogaj biti dvostruki ?okoladni užitak. Ako isprobate prije mene, javite što vam je ispalo. I ni u kojem slu?aju nemojte zaboraviti ?ašu hladnog mlijeka uz njih!

200 g tamne ?okolade
50 g maslaca
100 g sme?eg še?era
2 jaja
1 burbon vanilija
200 g glatkog brašna
Prstohvat soli
Pola žli?ice praška za pecivo

Še?er u prahu

1)    Rastopite ?okoladu i maslac na pari i ostavite da se smjesa malo prohladi.
2)    U drugoj zdjeli tucite jaja i še?er dok ne dobjete pjenastu smjesu, dodajte še?er vaniliju.
3)    Lagano rukom umiješajte mješavinu ?okolade i maslaca, a zatim i brašno sol i prašak za pecivo. Lagano miješajte dok ne nestanu grudice.
4)    Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 2 do 3 sata, a može i preko no?i (smjesa se treba stvrdnuti).
5)    Prije pe?enja ugrijte pe?nicu na 180°C I obložite lim papirom za pe?enje.
6)    Žli?icom vadite smjesu, dlanovima je brzo oblikuje u kuglice i temeljito uvaljajte u še?er u prahu (cijela kuglica treba biti obložena da bi se kasnije dobio zanimljiv vizualni efekt).
7)    Stavite kuglice na lim, lagano ih pritisnite s gornje strane i pecite 10 do 12 minuta.

0 Comments

  1. Komentari sa stare adrese:

    20.3.2010 15:04:12 | damijenestoslatko
    sve skupa! 🙂
    9.3.2010 21:19:43 | Neregistrirani korisnik [LeeLoo]
    da li odvajas žumanjak i bjelanjak, ili sve skupa tučeš?
    24.2.2010 19:02:06 | damijenestoslatko
    @Andrea: hvala ti draga, nadam se da se brzo vidimo! 🙂 @dropsofjupiter: that s my kind of girl 🙂 a o bloger.hr-u neću (zasad) reći ništa. @Tereza: hvala ti, nisu ni do koljena onim tvojim valentinovskima, ali svejedno… 🙂
    24.2.2010 14:58:30 | Neregistrirani korisnik [Tereza]
    Lijepa slicica, a kolacici su interesantni.:)
    23.2.2010 16:04:54 | dropsofjupiter
    Jeeeeeeeeej, baš mi je drago čuti da je jedan riješen, a držim fige i za drugi danas! 🙂
    Što se blogera tiče, jako mi je iritantan, jer ja bih komunicir’o, a on mi ne da 🙁
    No, sad imamo i FB, pa ćemo se sigurno lakše čuti nego prije 🙂
    E da, umalo zaboravih – ako biramo vrstu “poštenog kolača”, ja glasam za čokoladuuuuuuuuuuu :)))
    23.2.2010 10:04:34 | Neregistrirani korisnik [Andrea]
    I ja sam čekala ovaj recept jer znam da si ga imala u pripremi. Jako mi dobro zvuče ovi keksi i morati ću ih probati. 🙂 I na kraju moram reći da je fotka divna. 🙂
    22.2.2010 15:25:35 | Neregistrirani korisnik [damijenestoslatko]
    @Vali: istina – evo jedan manje! 🙂 @dropsofjupiter: ma ovaj je bloger.hr uzas, ali radim na nekim promjenama… drago mi je da je sad komentar osvanu kako treba… Jedan ispit prošao, sutra nadam se i drugi kako treba, a onda cemo kraj semestra proslaviti kakvim poštenim kolačem!!! 🙂
    22.2.2010 10:57:58 | dropsofjupiter
    Uuuh, toliko toga za prokomentirati, a tako malo mjesta 🙂
    Daklem, svo ovo vrijeme te čitam, samo što su mi zbog nekog razloga komentari stalno bivali brisani, pa sam pošizila i neko vrijeme prestala pisati – nadam se da će ovog puta sve biti OK…
    Što se tiče sunca, neopisivo žudim za proljećem, tako da su i meni jučerašnje zrake sunca bile melem na ranu, i također iskoristih dio poslijepodneva za šetnju Maksimirom s Honeybunnyjem – ali nije to to…zubato je sunce još uvijek 🙂
    A ispiti…da, definitivno nešto fino i slatko pomaže kad moraš buljiti u nešto za što uopće nisi motiviran… Zato – nadam se da je motivacija ipak bila tu i SRETNO s oba ispita!
    22.2.2010 9:37:54 | Neregistrirani korisnik [Vali]
    Krasni keksići! Sretno s ispitima, lijep je osjećaj kad se smanjuju! 🙂
    21.2.2010 20:33:31 | damijenestoslatko
    @Cranberrie: ma svasta se dogodilo, nemam nikako dovoljno vremena za sve svoje zelje i zeljice pa je bolje i jedna nego nijedna! @obrazovanje-znanost: o da, u kaptol centru ima jako dobrih kolača, hvala ti na lijepim željama, jedan po jedan pa se i ti ispiti pomalo smanjuju! @josipa: sjetila si se 🙂 hvala na figama, jedva cekam da ovaj dio ispita prodje 🙂
    21.2.2010 19:58:19 | Neregistrirani korisnik []
    sjećam ih se, prekrasni su čak i ako pozadina nije savršeno bijela 🙂 već zamišljam kako se tope u ustima uz čašu mlijeka 🙂 držim fige za ispite iako uopće ne sumnjam u tebe 😉 josipa
    21.2.2010 17:54:08 | obrazovanje-znanost
    Triba se potruditi i napraviti ih – volim čokoladne kolačiće! Važno je da središ taj ispit, jedan manje!Upravo se vraćam iz metropole ,doista je jutros bilo prelijepo – baš za šetnjicu , kako ste ti i dragi napravili! U Kaptol centru sladila sam se prekrasnom čokoladnom tortom – šreporučam je !Pozdrav ostavljam i uspjeh želim!
    21.2.2010 16:43:13 | Neregistrirani korisnik [Cranberrie]
    stvarno preodlično izgledaju…
    i samo jedna slikica??? što ti se desilo osim što učiš? 😀

  2. Ana

    Pomazi!!!!
    Zbog cega mi ne ostaju ove bijele kapice? Naime, sav se secer istopio, i spojio s keksicima, tako da su oni sada smedji!

    • anamarija

      uh, uh 🙁 Jedino mi pada na pamet da sloj šećera možda nije bio dovoljno debeo? (šećera stvarno treba biti dosta)

Leave a Comment