Topla salata od poveruna

by Ana-Marija
–         A hoćete li i malo poveruna?
–         Čega?
–         Poveruna!
–         A što vam je to?
I onda je žena pokazala na prozirnu vrećicu s malim zelenim papričicama. Svaki dan se nauči nešto novo. Poveruni.
Na moj upit što da s njima radim, rekla je “Samo baci u prosulju [tavu], malo proprži i vidit ćeš, bit će ti za lizat` prste. Još su bolje od onih velikih.“
I dođoh doma s vrećicom malih zelenih. Nakon par minuta u tavi i pomiješani s pokojim začinom te isti mali zeleni su nestali čim su se pojavili na stolu za ručak. Ostala su samo dva-tri komada zahvaljujući kojima vas mogu obavijestiti da ova salata ostaje jako ukusna i kad se dobro ohladi u hladnjaku.

poveruni
maslinovo ulje
sol
papar
protisnuti češnjak (1-2 češnja)
mljevena papričica – po želji
Operite papričice i dobro ih osušite (tako da pri prženju što manje prska ulje).
Na tavi ugrijte malo ulja pa dodajte papričice i pustite ih da omekšaju na laganoj vatri (što je jača vatra, to će papri?ice više nalikovati na žrtve požara). Pred kraj prženja dodajte češnjak.
Izvadite ih na tanjur u kojem ?ete ih poslužiti.
Posolite, popaprite i poslužite toplo.
Napomena:
Papričicama nije potrebno odstranjivati peteljke, jednostavno se skidaju kad su pečene.

Verzija za ispis

Što kažete na ovo?

0 komentara

Ana-Marija 12/09/2010 - 12:51

Komentari sa stare adrese:

20.12.2008 21:19:16 | damijenestoslatko
mislim da ce biti redovni gost i na mom stolu svakog ljeta 🙂 pozdrav i tebi!
17.12.2008 17:27:57 | Neregistrirani korisnik [mure]
Kad mi ih je majka prvi put posadila, nismo imali pojma sto je to, tako da su nam pocrvenili, a mi sve govorile: koje glupe paprike bez ukusa i mirisa, dok nam nije došo prijatelj i reko sta da radimo i kako da ih beremo dok su zeleni, od tada bez njih ljeto nije ljeto. 🙂 lijep pozdrav
16.12.2008 14:07:32 | damijenestoslatko
jako mi je drago da vam se blog sviđa, a poveruni su i kod mene ovo ljeto bili pravi hit :)))
16.12.2008 0:13:22 | Neregistrirani korisnik [mure]
ej evo vi ste prvi na koje sam naletila da imaju recept o poverunima, ja ih obozava, i najbolji su prigani, ja ih prvam i kao u rizotu, svaki put mislim postavit recept, ali ih brze bolje pojedem. Lijep pozdrav. P.S. i bas ste me obradovala sa ovim receptom, i slikom, inace blog je odlican, umjeren, fin i koristan
9.9.2008 18:08:22 | volim_kuhati
ok 🙂 we`ll stay in touch 🙂
9.9.2008 15:54:43 | damijenestoslatko
@vali: pa tko ti brani 🙂 join in! što nas je više, to je veselije :)))
9.9.2008 15:54:21 | damijenestoslatko
@Felicije: ostavila sam ja malo za tebe sa strane tako da ti traje kroz nadolazećenemesne dane

@volim-kuhati: nisu ljute, super su – ako uspiješ probaj! ja bih sudjelovala, popodne ću malo istražiti o čemu se točno radi pa ti posaljem pp 🙂

@sponzoras: moja iskrena sućut radi dijete 🙂 nadam se da su patnje mladog werthera uskoro gotove 🙂

@dokolica: nisu ljute, ovo su blage papričice, pridružuješ se kuharskom izazovu cimetili krumpir? 🙂

@svjetlotama: evo draga, ne stignem na blog baš često, ali mi je jako drago da si tu. nadam se da ti se novi pst sviđa 🙂

@grcka_mitologija: imas dobar osjecaj 🙂

@mygunsandroses: pokusaj na trznici, trebalo bi biti tamo!

@nlo: odgovorih ti kod tebe 🙂

@Vali: pa tko ti
9.9.2008 11:33:30 | Neregistrirani korisnik [Vali]
Sad bih se i ja prijavila. Koliko sam shvatila, cimet je u igri.
9.9.2008 10:26:10 | volim_kuhati
sviđa mi se ideja! ali nije mi baš jasno jer na blogu nlo glavno sastojak je krumpir, a na meddi cimet? u svakom slučaju, ja bih se prijavila, a nekako mi bolje zvuči ideja s cimetom… kako se tebi čini? 🙂 hoćemo?
8.9.2008 22:31:18 | Neregistrirani korisnik [nlo]
Pozdrav.Prekrasan blog:) Nas par cura smo odlučile pokrenuti jednu igru između nas blogerica koje pišemo recepte a koja je vani jako popularna. Ako imaš ambicija nebi bilo loše da nam se pridružiš….
Više možeš pročitati ovdje http://dalmacijadownunder.blogspot.com/2008/07/samo-jedna-luda-ideja.html
i ovdje http://meddi-meddi.blogspot.com/
a moj blog ti je http://nlo-nlo.blogspot.com/
Pozdrav i javi se ako želiš bit će nam drago da nam se pridružiš ??

8.9.2008 8:23:42 | svjetlotama
kuc kuc, dobro jutro i dan novi:)) evo mi čekamo:))
6.9.2008 18:29:23 | mygunsandroses
bogmec ni ja nikad čula za to =).. papriku volim tak da sumnjam da mi se ovi neće svidit.. al samo da znam di to ima za nać =)
6.9.2008 13:06:43 | grcka_mitologija
hm, nikad cula, potrazit cu 😉 imam osjecaj da to nekako jako mirisi dok se pece 😉
6.9.2008 6:27:47 | svjetlotama
ovaj tvoj blog zlata vrijedi:)))
5.9.2008 17:24:16 | dokolica
Baš sam i ja htjela pitati jesu li to one male ljute paprike? Jer ako jesu, preskačem. ;))) Ako nisu, onda može…izgleda fino. ;))
5.9.2008 16:53:31 | sponzoras
Tu sam opet. Nije me bilo dugo.. to samo iy razloga jer sam smanjivao fizicku masu pa bi bilo kakav utjecaj sa strane mogao poremetiti moju rutinu 🙂
No vidim papricice su na meniju pa nema straha… a ovaj rostilj moram ignorirati.
Sta ces kad sam labilan :)))
5.9.2008 15:28:48 | volim_kuhati
o zanimljivo… a nisu ljute? moram priznati da nisam nikad čula za ovako nešto… isplati se potražiti na tržnici 🙂
5.9.2008 15:06:34 | Felicije
Dobro da je ostalo i nešto mesa od roštilja…

Reply

Ostavi komentar