Kakao-clafoutis s trešnjama

Trešnje su jako zaokupile moju kulinarsku inspiraciju u zadnje vrijeme – trenutačno još jedan recept u koji sam ih ubacila čeka svojih pet minuta. Tko bi im odolio onako velikima, slatkima i crnima? Dečkoi ja se često iz zezancije kladimo u neke sitne stvari i obično je ulog pizza ili čokolada (sve same zdrave stvari, jel’), ali ovo smo se proljeće tako navukli na trešnje da je novi ulog postao škartoc (pardon: škrnicl) trešanja.

O clafoutisu je već bilo riječi lani u dva recepta, a neki dan je poslužio kao idealan brzinski desert. Za osnovu sam uzela odličan  recept s Monikinog bloga Sweetsensation samo sam ja izmijenila neke količine i sastojke.

Sastojci za 2 osobe:

maslac i šećer u prahu za oblaganje zdjelica
125 ml mlijeka
3 žlice slatkog vrhnja
2 jaja
50 g smeđeg šećera
ekstrakt vanilije
2,5 žlice škrobnog brašna
3 žlice gorkog kakaa
350  g svježih i očišćenih trešanja

1) Premažite zdjelice maslacem i pospite ih šećerom u prahu
2) Ugrijte mlijeko i vrhnje i pustite da se ohladi
3) Upalite pećnicu na 180°C
4) Pjenasto umutite jaja, šećer i ekstrakt vanilije
5) Ručno dodajte gustin i prosijte kakao pa zatim dolijte mješavinu mlijeka i vrhnja
6) Trešnje posložite po dnu zdjelica pa sve prelijte dobivenom smjesom
7) Pecite pola sata

Ako se pitate zašto još jedan čokoladni clafoutis s trešnjama: zato što me zanimalo koja će biti razlika između onog prvog clafoutisa s otopljenom čokoladom i ovoga u koji ne ide čokolada već samo kakao. Presuda: neriješeno! Kriterije zadovoljavaju i jedan i drugi pa ako se odlučite za čokoladni clafoutis, slobodno se ravnajte prema situaciji koju pronađete u kuhinjskim ormarićima.

A kad smo već kod pronalaženja – sjećate li se crtića Gdje je Jura? Ako ste svojedobno bili njegov ljubitelj, bacite oko na sliku ispod i javite mi gdje je Jura. A ako slučajno znate gdje je nestala Monika, javite mi i to – nadam se da nije napustila blogosferu na duge staze?

Za veću sliku kliknite ovdje

2 Comments

  1. Komentari sa stare adrese:

    21.1.2010 11:13:57 | Neregistrirani korisnik []
    Divno, duhovito, saasvim francusko, pravi užitak.
    6.7.2009 0:42:24 | damijenestoslatko
    @sweetcorner: hvala ti draga 🙂

    @dokolica: ne brini, jura je lociran!

    @ivanica: svaka cast :)))) bas si vrijedna! 🙂

    @monika: e sad mi je srce na mjestu 🙂 welcome back 😉
    5.7.2009 21:44:07 | Neregistrirani korisnik [Monika]
    tu sam, tu sam 🙂 nemam baš vremena u zadnje vrijeme, a uz to sam i neobično lijena pa me zato nema…ali evo, ponovo se bacam na tipkanje recepata 🙂 clafoutis odlično izgleda 😉
    4.7.2009 16:54:56 | Neregistrirani korisnik [ivanica]
    em radim, em učim, ali za tvoje slastice i zanimljivosti uvijek imam volje i vremena. 🙂 http://img158.imageshack.us/i/atthebeach1.jpg/
    4.7.2009 16:53:36 | dokolica
    Recept je genijalan, ali nemam pojma gdje je Jura. Ako ga nađem javim….:(
    4.7.2009 9:16:35 | Neregistrirani korisnik [sweet+corner]
    clafoutis izgleda fantasticno, zajedno sa slikicom, ja sam probala monikin i odusevila se, a ovaj cu isto probati.
    3.7.2009 17:26:55 | damijenestoslatko
    @dropsofjupiter: bas si me nasmijala :)))

    @elephant: brzo u google “where is waldo” i sve nauci o juri 🙂

    @Inny: ma ti si carica, svaka cast!!! Bas mi je drago da je blog nekome koristan, ako ti bilo kako jos budem mogla pomoci, samo viči 🙂 veliki pozdrav 🙂
    3.7.2009 17:26:28 | damijenestoslatko
    @svezderica: zdjelice sam dosta davno kupila u ikei, ali ima nesto slično u konzumu. nisam sigurna koji ti je dio stavljanja slika na blog problematican? dosta je jednostavno, sve sto treba je kopirati link na kojem se tvoja slicica nalazi. reci mi tocno koji dio zapinje pa cemo nesto srediti.

    @kisssoldier: vidis, kao narucene!

    @volim kuhati: hvala ti draga 🙂 vidim ja da je tebe jura fakat zaintrigirao :)))

    @mljac: evo jura je pronadjen a od monike i dalje ni traga ni glasa. clafoutis je dosta brzo gotov pa probaj kad ti bude zgodno 🙂

    @Andrea: a tako znači, na poslu se švrlja po blogovima 🙂 zezam se. jura je lik iz crtića koji je jedno vrijeme bio na TV-u, a evo Inny ga je pronašla. Ako te zanima vise ukucaj u google “where is waldo” 🙂
    <
    3.7.2009 15:35:27 | Neregistrirani korisnik [Inny]
    Evo ga, nasla ga i oznacila. 8) Nije mi dugo trebalo. http://i28.photobucket.com/albums/c238/Munjena/AtTheBeach-1.jpg Mislila sam da se nitko ne sjeca tog crtica. <3 Na eng se zvao "Where is Waldo?". 😀 Btw. vec te mjesecima citam, al sam bila lijena komentirati. Puno si mi pomogla ovim receptima da ucim kuhati/peci ( i tvoj forum :)). Hvala. 😀
    3.7.2009 9:23:29 | Neregistrirani korisnik [elephant]
    ja ne znam ni tko je Jura… pih
    2.7.2009 20:31:50 | volim_kuhati
    mislim da na ovoj sličici nema samo jedan jura? hehe, stvarno mi je dosadno u životu 🙂
    2.7.2009 14:28:47 | Dropsofjupiter
    Našla bih ja Juru da se mogu sjetiti kak izgleda… 😀
    2.7.2009 14:14:14 | Neregistrirani korisnik [mljac%3a)]
    mozda iznad suncobrana? hehehe, ne vjerujem da me to toliko zainteresiralo.. 🙂
    2.7.2009 14:03:24 | Neregistrirani korisnik [mljac%3a)]
    volim_kuhati, gdje je jura??
    2.7.2009 11:57:59 | Neregistrirani korisnik [Andrea]
    Joj ne mogu ti opisati koliko me sad ovo privlači (na poslu sam i gladna ko pas!). Ja nema pojma ko je Jura, al i mene jako zanima što se dogodilo Monikom!?
    1.7.2009 23:17:00 | volim_kuhati
    jeeee, nađoh juru (nije mi dao mira) 🙂
    1.7.2009 19:32:54 | Neregistrirani korisnik [mljac%3a)]
    fino!! i krasna slikica, steta sto je samo jedna! moram i ja probati clafoutis, spremam se vec dugo, a nikako da dode na red! i super sto si recept prilagodila za 2 osobe- bas mi to treba! 🙂 btw- jos uvijek trazim juru na slici (a i moniku svaki dan na njenom blogu)!
    1.7.2009 16:44:43 | volim_kuhati
    a joj, taj tvoj novi fotić čini čuda! slika je genijalna! 🙂 nisam nikad pravila taj clafoutis i mislim da je vrijeme 🙂 a sad u potragu za jurom 🙂
    1.7.2009 10:47:16 | kisssoldier
    tresnje.. njamii ^^^.. gdje je jura xD?
    1.7.2009 0:54:23 | Neregistrirani korisnik [sve%bederica]
    divno.savrsena kombinacija.
    reci mi samo, gdje takve zdjelice kupiti?

    p.s. otvorih na blogeru blog. 🙂

Trackbacks for this post

  1. Aromatična flognarde sa šljivama - Da mi je nešto slatko

Leave a Comment