Salata od krastavaca i vrhnja

 

Ove se godine u sklopu duhovit na tako lijep human na?in, romanti?an, mjestimice tužan, natjera vas da se zamislite, a zove se  Žene sa šestoga kata.

 

Rije? je o susretu dvaju svjetova koji ina?e baš nemaju mnogo dodirnih to?aka – burzovni stru?njak iz francuske više srednje klase 60-ih godina zaljubljuje se u španjolsku sprema?icu. Znam da zvu?i sladunjavo, ali nije ni najmanje – Maria mu otkriva svijet veselja i spontanosti koji je u njegovoj u?maloj i uštogljenoj sredini s vremenom nestao i jadni ?ovjek tek sa 50-ak godina po prvi put u životu ima vlastitu sobu. Nakon dijeljenja sobe s bratom, djecom iz internata, drugovima iz vojske i na kraju sa ženom, mala spremica puna starih stvari s krevetom koji je samo njegov postaje vrhunski životni užitak.

Isto je tako je i ova jednostavna salata stvarno vrhunski užitak za ljetne dane. Sastojcima podsje?a na moj ljubljeni tzatziki (o kojem vam stalno obe?ajem da ?u pisati pa nikako), a simpati?na mi je i zato što je poput kameleona. Ovog prolje?a su je u jednom od najboljih zagreba?kih restorana tako ufinili da biste rekli da se radi o boga pitaj ?emu “Salata od krastavaca s finim aromati?nim travama”, a s druge strane neki sam je dan u najboljem mogu?em društvu napravila dok kažeš “keks”. Pa ako volite na finjaka, onda evo salate s aromati?nim travama, a ako ste više za ležernu opciju, nudim vam salatu od krastavaca i vrhnja. U svakom slu?aju, za koju se god varijantu odlu?ili, ipak se pobrinite da krastavce narežete na što tanje šnitice – ima u njima nekog šarma, baš kao i u ovom divnom filmu o kojem sam vam govorila, a o kojem vam, u nadi da ?ete ga i sami pogledati, ne?u više re?i ništa.

Žene

 

  • 3 žlice milerama
  • 1 ve?i ?ešanj ?ešnjaka
  • sitno sjeckani peršin
  • sitno sjeckani kopar
  • sol
  • papar
  • maslinovo ulje
  • manji svježi krastavac narezan na najtanje mogu?e ploške
  1. Pomiješajte lagano sve sastojke osim krastavaca tako da dobijete jednoli?nu mješavinu.
  2. Prelijte je preko krastavaca pa sve zajedno lagano izmiješajte da se krastavci oblože sa svih strana.
  3. Po potrebi dodajte još soli i papra

Napomene:

  • salatu napravite netom prije posluživanja
  • za ljetne dane nekako je najbolje da su i krastavci i mileram ravno iz hladnjaka – tako je zaista osvježavaju?a
  • ako pazite na kalorije, možete upotrijebiti i kiselo vrhnje (koje za razliku od milerama s 33% mm ima ili 12%mm ili 20 %mm) ili ako želite ekstra light opciju, jogurt.
  • nikako nemojte zaboraviti ?ešnjak – on je ovoj salati isto što i zvijezde nebu, bez njih jednostavno to nije to

0 Comments

  1. Film djeluje kao svakako interesantan i ljetno relaksirajući, a sa salatom se apsolutno slažem, dapače često si je priuštim u raznim varijacijama. Ja volim dodati i salatu kristalku narezanu na rezance. Fotke jednostavno lijepe! 🙂

  2. Često pravim sličnu salaticu i mnogo ju volim… 🙂

  3. lore

    moja najdraza salata <3!!!!!

  4. MarinaCo

    Mmm…i meni jedna od najdrazih… Jedino mrzim kad ispadne da su krastavci gorki!! Bas sam danas bila na stranici, gledala onu finu salatu od tjestenine i gambera (kozica?), slinila cijeli dan i upravo si napravila prefinu tjesteninu…. Idem uzivati, a sljedeci put u moje krastavce s vrhnjem ide i cesnjak i aromaticne trave… 🙂

  5. What's for dessert?

    Svježi krastavci su jedino povrće koje ne volim, ali to nije razlog da ne pohvalim odlične fotke.

  6. Ovo je kao neki crossover između taratora i cacikija… Veoma lepo si aranžirala salatu, dopada mi se što si ubacila ovaj listić koji nije umočen u sos.

  7. Ljeti mi je to sasvim dovoljno za ručak. Ne znam znaš li a Bosni to zovu lukmira:) Prekrasne sličice!

  8. Deni

    Super izgleda salata,sigurno je osvježavajuća….ali gdje nabaviti svježi kopar? u nedostatku blizine Kvatrića i slično….

  9. Salatica djeluje baš lagano, delikatno i elegantno! 🙂 Super je iako ne volim sirovi češnjak. 🙂

Leave a Comment