O meni

Da mi je nešto slatko… re?enica je koja mi se svako malo mota po mislima pa nisam puno razbijala glavu oko naslova bloga kad sam ga odlu?ila pokrenuti. To je bilo 2007. godine, a ideja se rodila dok sam na plaži pod rujanskim suncem razmišljala kako bih i ja mogla pokušati nešto sli?no stranim gastroblogovima na koje sam koji dan prije bila naišla na internetu.

Zovem se Ana-Marija Buji?, po struci sam profesorica i prevoditeljica s engleskog i francuskog, a kad imam slobodnog vremena zasu?em rukave, prelistam neku od svojih kuharica ili prošvrljam internetom, nešto kuham,  to fotografiram (i obi?no tijekom tog procesa pojedem bar nekoliko zalogaja), a onda sjednem za tipkovnicu i napišem par redaka. Ukratko, isto ono što i vi svaki dan radite u kuhinji + koja fotografija i malo teksta.

Volim jednostavnu hranu u kojoj sastojci mogu do?i do izražaja, obožavam jela koja kuhaju moja baba i mama, ali uvijek volim probati i nešto novo. Glavni kriterij? Da bude ukusno. Ako me zaintrigiraju, ne bježim od složenijih recepata, ali ve?ina onoga što ?ete prona?i na ovim stranicama jednostavna su i brza jela za koja ne morate izdvojiti previše vremena.

Najljepša je stvar u cijeloj ovoj pri?i što sam zahvaljuju?i blogu upoznala, što virtualno, što uživo hrpu dragih ljudi koji dijele istu ljubav prema hrani kao i ja, kao i to što sam imala priliku sura?ivati na zanimljivim projektima. Neke od ?lanaka koje sam pisala možete prona?i na stranici www.crochef.com te u gastro dijelu portala www.zadovoljna.hr , a od 2011. g. sura?ujem i u gastro rubrici ?asopisa Moja 4 zida. U ožujku 2012. sudjelovala sam u show cooking programu Hrvatskog festivala hrane i vina gdje su posjetitelji mogli kušati neke od meni omiljenih kombinacija.

Od svibnja 2012. osmišljavam recepte te pripremam i stiliziram hranu za ?asopis Dobra hrana koji možete na?i na kioscima svake prve nedjelje u mjesecu, a od listopada iste godine do svibnja 2014. radila sam i kao urednica istoimenog web portala – www.dobra-hrana.hr.

Ostim toga, imala sam i veliku ?ast da je  stru?ni žiri ?asopisa Vidi proglasio damijenestoslatko.com najboljim hrvatskim blogom u 2011. godini, što mi je dalo dodatni vjetar u le?a.

Godina 2014. bila je puna lijepih doga?aja – preselila sam se iz Zagreba natrag u rodni Dubrovnik i zajedno sa svojim životnim, a sad i poslovnim partnerom Milanom i njegovim prijateljem ?urom otvorila restoran Pantarul na adresi Kralja Tomislava 1, Dubrovnik.

Osim toga, iste je godine izašla i moja kuharica na engleskom jeziku What’s Cooking in Dubrovnik, projekt koji mi je donio više zadovoljstva nego išta što sam dosad imala priliku raditi (a radila sam svašta). U njoj se nalazi 120 recepata, a svaki je popra?en uvodnom pri?om i fotografijom tako da nema zabune oko toga kako bi jelo trebalo na kraju izgledati. Osim toga, knjiga je prošarana i pri?icama o tome kako se u Dubrovniku živi i jede te popra?ena ilustracijama – ne bi smjela biti dosadna.

Nadam se da ?ete uživati u receptima, pri?ama i fotografijama, javite ako nešto nije jasno (zna se dogoditi) i do tipkanja! ?

 

14 Comments

  1. meri

    Kasno, ali casno se javljam…jednog jutra prije dvije godine mislim da je bila nedjelja uzviknula sam ajme da mi je nesto slatko, pa sam to i napisala kad ono blog Ana Marije. Stvarno sta je, je, sve sta sam napravila sve je vrlo ukusno govorim o slatkim stvarima ne o spizi jer sam tu vec na svoju ruku. Uglavnom zasto sam se tek sada javila jer mislim da imate puno tajnih obozavatelja. Sve nam se svidja, recepti ali i komadicki komentara, pjesnickih raspolozenja, slicica u prici i ukratko samo tako dalje sa puno ljubavi, naprijed

    • Draga Meri, ja sam jako sretna s ovim kasnim, ali časnim javljanjem ツ Ne mogu vjerovati da je netko stvarno došao nakon što je to naslijepo ukucao u google ツ genijalno!
      Trudit ću se da vam i dalje ovdje bude lijepo – puno hvala što ste se javili ツ

  2. Luna

    Torta od sira me dovela k Vama i tu sam dosta dugo.Ona me “oborila s nogu” kao i cijeli blog!Divno je kad čovjek ima petlju prionuti na nešto što voli radit s guštom a ovdje preko Ana Marije svi guštamo!

  3. Ivan skopljanac

    evo odmah poslije TV emisije pozurio sam da pronadjem Dami je nesto slatko,jer ste me bas zaintrigirali, a razlog je sto volim slatko,sto volim da kuham,sto volim da experimentisem sa hranom i dotjeravam ju na svoj nacin,u mnogocemu smo slicni, samo naprijed…..drago mi je zbog Vas….pozdrav od Ivana

  4. Ivan skopljanac

    oprosti ispravak da mi je nesto slatko,

  5. Doris Levnaić

    Čestitam na krasnom blogu. Danas sam ga tek otkrila, ali kažu da za dobre stvari nikad nije kasno 🙂 ima krasnih recepata i ne znam od kojeg bi prvo počela. Hvala vam na trudu koji ste uložila i iskustvu koje ste podjelila i dijelite s nama svima. Pozdrav iz kišne Rijeke!

  6. Draga Anamarija,
    najprije čestitke, predivno je ovo sve što radiš, uživam u svemu što pišeš, a i kupila sam knjigu pa je dajem gostima na uvid i jako im se sviđa 🙂 puno pozdrava, Lucijana Leoni

    • Draga Lucijana, baš vam hvala! 🙂 Drago mi je da je knjiga našla put do vas i da se sviđa vašim gostima. Nadam se da se vidimo bar negdje u prolazu 🙂 Veliki pozdrav!

  7. staša čelan

    Dolazile mi pred mjesec dana stare prike iz Splita pa reko da ih iznenadim nečim
    nestandardnijim, ukucam juha od buče i izađe mi vaš recept s cimetom, svi su prste lizali, sad ga već dorađujem po svom guštu, malo đumbira i šačica oraha, ukratko igram se…
    Hvala, kad me put nanese doli, sad znam u čiji ću restoran navratit!:-)
    Usput, i literarni stil je vrlo dopadljiv…:-)

    • anamarija

      E, to je najbolje – kad neki recept počnete dorađivati takod a vama paše 🙂
      Drago mi je da je ekipa uživala i svakako se nadam da ćete nas posjetiti u Dubrovniku 🙂

      Puno pozdrava s krajnjeg juga!

  8. Ivana

    Pratim vas dugo, ne baš redovito, čak smo i kolegice po struci i samo želim reći da mi je divno sve što skuhate i spečete..svojevremeno sam napravila one danske kolače po vašim receptima i davila se u njima..bilo je to prije par godina. Samo tako nastavite!

Leave a Comment